涼拌無骨鴨掌的餐飲精選

涼拌無骨鴨掌怎麼做,涼拌無骨鴨掌的做法

涼拌無骨鴨掌怎麼做,涼拌無骨鴨掌的做法

2023-12-28
“脆口無骨鴨掌,酸辣爽口。”食材明細主料鴨爪(300g)輔料辣椒(2顆)蒜(少許)姜(少許)調料食鹽(適量)糖(適量)陳醋(1勺)海天米醋(3勺)醬油(1匙)香油(少許)涼水(2勺)料酒(1匙)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)涼拌無骨鴨掌的做法步驟1、準備的食...
涼拌鴨肉怎麼做,涼拌鴨肉的做法

涼拌鴨肉怎麼做,涼拌鴨肉的做法

2024-01-04
“雞鴨是屬於我們常見的家禽食材,到處的市場都有買,但有些人覺得鴨肉要比雞肉好吃,鴨肉沒有雞肉那麼的油膩,而且鴨子的肉吃起來相比於雞肉也要更加的緊緻,至於是鴨肉好吃還是雞肉好吃就不在這裏説了,各人喜好罷了。我個人比...
本地鴨 涼拌本地鴨怎麼做,涼拌本地鴨的做法 涼拌

本地鴨 涼拌本地鴨怎麼做,涼拌本地鴨的做法 涼拌

2024-02-27
“今早買了4分之1的鴨肉,呵,,,怎麼做呢,平時都是燜來吃或是煮湯,這次打算涼拌,嘿,,,,第一次發帖表述不清楚的還望見諒!1先把鴨肉洗乾淨,放如鍋裏水煮,水裏面放點生薑和鹽。2開鍋後,小火慢鈍30分鐘。撈出後,自然冷卻。3冷卻後,把鴨肉切...
涼拌鴨掌怎麼做,涼拌鴨掌的做法

涼拌鴨掌怎麼做,涼拌鴨掌的做法

2023-12-31
“前段時間老媽買了一些鴨掌,沒顧得上燒製,之前一直都是做的滷味,今天換個做法,涼拌了吃,加點新炸的辣椒油和花椒油,好吃。本來是想做脱骨鴨掌的,結果剝了幾個骨頭後,嫌太麻煩,後面的沒剝了,感覺帶點骨頭更有嚼勁(我絕不會承認是...
涼拌鴨掌煮多久熟

涼拌鴨掌煮多久熟

2018-06-24
25分鐘左右。涼拌鴨掌煮太久會影響軟硬程度,煮的時間不夠又不衞生。新鮮的鴨掌不適宜長時間冷凍保存,最好在1-2天內吃完,若是要冷凍鴨掌,最好將其洗乾淨後放進去冷凍,吃的時候拿出來解凍就可以了。鴨掌吃法很多,還可以紅燒...
掌鴨武爪無形掌怎麼加盟?

掌鴨武爪無形掌怎麼加盟?

2022-04-21
餐飲提問:掌鴨武爪無形掌怎麼加盟?沫.大森回答:掌鴨武爪無形掌加盟的話我們要從幾個方面去分析一下,最主要的就是他的一個前期投資的問題,首先我們先來看看投多少錢,第1個是他的房租,問第2個就是他的一個設備費用,所以説前期...
香辣無骨鴨爪怎麼做,香辣無骨鴨爪的做法

香辣無骨鴨爪怎麼做,香辣無骨鴨爪的做法

2024-01-11
“曾經讓我們念念不忘的人和事,並不是因為他(它)們在我們生命中最美好,只是因為我們能夠擁有的時間太過少!正如這盤無骨鴨爪,1斤實在少,1盤成品下來,解決完幾乎可用秒!美食且吃且珍惜,人生且過且回憶!”食材明細主料無骨鴨爪(1斤)...
芥末鴨掌拌黃瓜怎麼做,芥末鴨掌拌黃瓜的做法

芥末鴨掌拌黃瓜怎麼做,芥末鴨掌拌黃瓜的做法

2024-01-02
“芥末鴨掌拌黃瓜一道適宜夏季的菜品,鴨掌勁道有彈性、黃瓜脆爽、口感清新、一道下酒好菜。”食材明細主料鴨掌(6只)黃瓜(1根)香油(適量)辣椒油(適量)芥末油(適量)香醋(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹽(少許)輔料蒜末(適量)香菜末(適量)鹹鮮(口味...
涼拌鴨肫怎麼做,涼拌鴨肫的做法

涼拌鴨肫怎麼做,涼拌鴨肫的做法

2024-01-07
食材明細主料鴨肫(50克左右)紅椒(50克)萵筍(50克)輔料食鹽(1克)白糖(2克)米醋(3克)生抽(3克)雞精(0.5克)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌鴨肫的做法步驟1、紅椒洗淨切絲。2、萵筍切片。3、鴨肫切片。4、所有材料放容器內。5、放...
涼拌鴨腳的做法 涼拌鴨腳,啃起來 涼拌鴨腳怎麼做

涼拌鴨腳的做法 涼拌鴨腳,啃起來 涼拌鴨腳怎麼做

2024-01-09
食材明細主料鴨腳(1000g)辣椒(150g)姜(150g)蒜米(100g)輔料醋(400ml)醬油(100g)白糖(150g)鹽(40g)酸甜(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)涼拌鴨腳的做法步驟1、鴨腳洗乾淨放入燒開水的鍋煮20分鐘,中途撇掉血水和油2、煮好後清洗乾淨切小塊...
涼拌鴨掌的做法 涼菜:涼拌鴨掌 涼拌鴨掌怎麼做

涼拌鴨掌的做法 涼菜:涼拌鴨掌 涼拌鴨掌怎麼做

2024-02-29
食材明細主料鴨掌(12只(約300克))輔料幹辣椒(6個)姜(1大塊)小葱(4根)配料料酒(1大勺)桂皮(2小塊)八角(2個)鹽(1/2小勺)老抽(1小勺)生抽(1大勺)香油(1/2小勺)雞精(1/2小勺)油辣椒(1小勺)花椒(30粒)麻辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)涼拌鴨掌的做法步...
酸辣無骨鴨掌怎麼做,酸辣無骨鴨掌的做法

酸辣無骨鴨掌怎麼做,酸辣無骨鴨掌的做法

2023-12-27
食材明細主料無骨鴨掌(10個)輔料番茄(1~2個)調料泡姜(1小塊)泡海椒((紅色)10個左右)姜粒(適量)蒜粒(適量)洋葱粒(適量)葱花(適量)麻辣魚作料(適量)料酒(1小勺)泡蘿蔔(小半個)花椒粒(適量)雞精(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣無骨鴨掌...
涼拌鴨絲怎麼做,涼拌鴨絲的做法

涼拌鴨絲怎麼做,涼拌鴨絲的做法

2024-02-05
“這是很久以前和一位大廚學的,老公很喜歡”食材明細主料鴨腿(2個)輔料花生碎(1勺)花椒(1勺)幹辣椒(1勺)糖(1勺)醋(1勺)醬油(2勺)鹽(1勺)胡椒粉(1勺)白胡椒粉(1勺)蠔油(1勺)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌鴨絲的做法步驟1、鴨腿洗淨放...
排骨鴨掌燒苦瓜怎麼做,排骨鴨掌燒苦瓜的做法

排骨鴨掌燒苦瓜怎麼做,排骨鴨掌燒苦瓜的做法

2024-02-23
“下午收拾冰箱,發現還有點排骨和鴨掌,加上今早買的苦瓜,晚餐就是它們了~~你們準備好快來我的碗裏吧~~~”食材明細主料排骨(750g)苦瓜(750g)花椒粒(少許)雞精(適量)輔料鴨掌(5個)豆瓣醬(少許)菜籽油(適量)生薑(1小塊)微辣(口味)燒(工藝)三刻...
無骨鴨掌怎麼做,無骨鴨掌的做法

無骨鴨掌怎麼做,無骨鴨掌的做法

2023-12-29
“假期在家不知道吃什麼🤔糖糖教你做一道清脆爽口的無骨鴨掌😊隔壁小孩都饞哭了😋”食材明細主料鴨掌(500g)輔料大葱(2段)調料小葱(2根)姜(適量)蒜(適量)八角桂皮香葉孜然(適量)生抽(適量)醋(適量)料酒(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普...
炒牛蹄筋無骨鴨掌怎麼做,炒牛蹄筋無骨鴨掌的做法

炒牛蹄筋無骨鴨掌怎麼做,炒牛蹄筋無骨鴨掌的做法

2024-01-03
食材明細主料熟牛蹄筋(適量)無骨鴨掌(適量)辣椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜(適量)味極鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒牛蹄筋無骨鴨掌的做法步驟1、熟牛蹄筋和鴨掌。2、備好料。3、蒜片。4、蒜片爆鍋。5、將辣椒和...
涼拌鴨腎怎麼做,涼拌鴨腎的做法

涼拌鴨腎怎麼做,涼拌鴨腎的做法

2024-01-13
食材明細主料鴨腎(適量)香菜(適量)花生(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)浙醋(適量)白糖(適量)花生油(適量)芝麻油(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌鴨腎的做法步驟1、鴨腎下清水放點五香粉和料酒煮熟透,拿出來放涼切片。2、花生...
去骨鴨掌煮多久熟

去骨鴨掌煮多久熟

2018-11-27
去骨鴨掌這道美食在全國各地都享有盛名。他的做法比較簡單,而且色香味俱全,是很受全國人民歡迎的。我們日常生活中,在家中也可以做去骨鴨掌。那麼去骨鴨掌煮多久熟?一、去骨鴨掌煮多久熟一般情況下去骨鴨掌要煮一個小時...
涼拌鴨腸怎麼做,涼拌鴨腸的做法

涼拌鴨腸怎麼做,涼拌鴨腸的做法

2024-01-27
食材明細主料鴨腸(500克)輔料薑絲(適量)辣椒(適量)葱白(適量)糖(適量)辣椒油(適量)醋(適量)蒜米(適量)醬油(適量)酸辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌鴨腸的做法步驟1、鴨腸放入開水煮熟,放入冰水中冷卻,晾乾水備用!2、圖中配料備好!3、...
涼拌無骨雞爪怎麼做,涼拌無骨雞爪的做法

涼拌無骨雞爪怎麼做,涼拌無骨雞爪的做法

2023-12-31
“夏天已經悄悄來臨,又開啟了涼拌菜的節奏,涼拌雞爪大家都很喜愛這道菜,就是啃得時候嫌骨頭多,只好斷筋去骨,取其精華。這樣吃,幾斤都不夠啊!”食材明細主料雞爪(1斤)輔料姜(適量)蒜末(適量)辣椒(3顆)香菜(少許)八角(少量)調料醬油(4勺)醋(4...
涼拌鴨胗怎麼做,涼拌鴨胗的做法

涼拌鴨胗怎麼做,涼拌鴨胗的做法

2023-12-31
“涼拌的鴨胗,辣、脆、香,很爽口,好吃😋跟零食小吃差不多,吃了會上癮。”食材明細主料鴨胗(200g)花生(一抓)輔料姜(適量)蒜末(適量)辣椒(3個)香菜(少許)調料醬油(3匙)蠔油(2匙)香油(幾滴)芝麻(1匙)醋(2匙)料酒(2匙)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
涼拌水晶鴨掌如何做好吃又美味

涼拌水晶鴨掌如何做好吃又美味

2021-02-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料脱骨鴨掌:適量輔料芫荽:適量黑芝麻:適量陳醋:1匙白糖:小半匙紅甜椒:適量切絲熟花生:適量生抽:1.5匙蒜蓉:適量具體步驟1.鴨掌過開水燙一下,馬上放入冰水裏泡...
涼拌鎖骨的做法 涼拌鎖骨------孜然香 涼拌鎖骨怎麼做

涼拌鎖骨的做法 涼拌鎖骨------孜然香 涼拌鎖骨怎麼做

2024-02-27
“食材:滷好的鎖骨,香油,調味鮮。調料:滷汁,耗油,生抽,孜然粉,花椒粉,青紅椒丁,蒜米,辣椒油、做法,1、把所有的調料倒進冷鍋裏拌勻,或倒進一個大碗裏拌勻。2、再把滷好的鎖骨倒進去拌勻,3、淋上香油,調入調味鮮即成。”食材明細主料...
涼拌仙人掌的做法 果果媽媽❤【涼拌仙人掌】 涼拌仙人掌怎麼做

涼拌仙人掌的做法 果果媽媽❤【涼拌仙人掌】 涼拌仙人掌怎麼做

2024-01-11
“果果媽媽輔食❤【涼拌仙人掌】食材:仙人掌、甜椒、糖、青醋、鹽、紅棗花生芝麻醬、黑芝麻核桃油。1、仙人掌去表面薄皮(口感會更好)。2、仙人掌切薄片、甜椒切絲一同用開水燙一下,過冷水。3、糖、鹽、青醋、紅棗花生芝...
涼拌無骨鳳爪怎麼做,涼拌無骨鳳爪的做法

涼拌無骨鳳爪怎麼做,涼拌無骨鳳爪的做法

2023-12-31
食材明細主料鳳爪(一斤)黃瓜絲(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)辣椒油(適量)香油(適量)糖(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌無骨鳳爪的做法步驟1、洗好的雞爪放入鍋裏,沸水煮15分鐘。2、撈出放入冰水中泡15分鐘。3、撈...