烙單餅的做法的餐飲精選

“單餅，是北方常見的麪食，厚薄適中，有韌性，有嚼勁，既可單獨食用，又可以搭配蔬菜和小葱、大醬食用，是我們山東人的代表食物。老公吃了直喊嚼的腮幫子疼，可見這單餅確實是韌勁十足。”食材明細主料麪粉（300g）輔料沸水（適量）涼水（適量...

食材明細主料麪粉（300g）輔料食用油（少許）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烙春餅的做法步驟1、麪粉中慢慢倒入燙水，用筷子不停攪拌成絮狀。2、來回揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜醒20分鐘。3、面墊上撒上少量麪粉，取出麪糰揉...

食材明細主料酵子頭（適量）麪粉（適量）輔料素餡料（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烙餡餅的做法步驟1、酵子頭放到麪粉上（酵子頭是軟面塊經一次保温發酵約4小時，打開時有酒香味，麪糰密佈大泡，整體呈稠糊狀的嫩發酵面。）2、...

“這樣做出來的餅不加一滴水，烙餅也不加油，做出來非常宣軟，營養也非常豐富，就是涼了也不會硬。孩子們也非常喜歡吃，比炒飯還受歡迎。”食材明細主料剩飯（一小碗）雞蛋（三個）輔料牛奶（五十克）麪粉（適量）糯米粉（適量）調料糖（兩勺半）甜味（口...

“烙薄餅，熱時吃酥脆，滿口的小麥香，晾涼後，可炒可燴，又很筋道”食材明細主料麪粉（適量）輔料清水（適量）原味（口味）烙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烙薄餅的做法步驟1、麪粉加適量清水，活成光滑麪糰，蓋保鮮膜餳40分鐘2、餳好的麪糰分成小擠...

“烙薄餅，也叫烙春餅，不只是立春那天吃，也是北方很多家庭的日常主食。揉一塊麪，餳一餳，將或葷或素的菜炒幾盤，最後用極快的速度烙幾張薄餅，把菜一卷，那真叫痛快過癮啊！夾菜卷着吃才是這薄餅的精髓，透着那股子豪爽。”食材明細主...

“在北方有一種説法：軟麪餅硬麪湯，這湯是指麪條，這餅就是單餅。單餅是北方面食中的佼佼者，可配各種菜品上桌，其中絕配有酸辣土豆絲、大葱炒雞蛋、雞蛋蒸蝦醬、油煎鹹魚、大葱蘸醬等。湯類絕配是全羊湯。”食材明細主料麪粉...

“小時候經常吃的煎餅沒想到自己現在也能做了”食材明細主料麪粉（500g）雞蛋（一個）輔料葱花（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烙煎餅的做法步驟1、麪粉用水調成糊加入雞蛋切碎的葱花鹽南德粉攪拌均勻，鍋燒熱鍋底刷上一...

食材明細主料麪粉（450g）輔料鹽（3g）小蘇打（3g）玉米油（20g）白糖（15g）酵母（5g）温水（225g）調料豬油（適量）鹹香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烙餅的做法步驟1、主料和輔料放入麪包機容器中。2、按揉麪程序。3、揉好的麪糰。4、揉好的麪糰...

“我這個燒餅不是很正宗，我記得小時候我媽媽烙燒餅，有一個專門用於摁花的模子，把揉好的麪糰放進去，摁一下，然後拿出來，放到大鍋裏面，燒着柴火烙成，現在科技發達了，什麼鍋都有，做什麼吃的也很方便，就是少了那種原始的味道。”食材...

“很多時候我們大家吃的最多的是【家常烙餅】，我們家也很喜歡吃，尤其是小時候，要是能夠吃上媽媽親手做的【家常烙餅】可是非常開心的事情，想起那個滋味就是美呀，外表有點酥酥的，內裏很軟，點點的甜。雖然現在做餅比以往還好當...

“非常簡單好吃的一款烙餅，和好的面醒不醒都可以烙餅，趕時間了可以不醒面直接烙，不趕時間了可以把面醒十幾分鍾到半個小時。”食材明細主料麪粉（適量）韭菜（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）香油（適量）十三香（適量）其他（口味）煎（工藝...

“水烙餅的做法簡單，很薄還有韌性，口感好，可以用它來卷各種菜特別好吃。”食材明細主料麪粉（300g）輔料水（180g）鹽（3g）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水烙餅的做法步驟1、麪粉中加鹽和水。2、和成麪糰醒面半個小時。3、醒好...

“本大餅口味香醇”食材明細主料小麥粉（500克）三七粉（5克）輔料酵母（適量）温開水（適量）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烙大餅的做法步驟1、把500克小麥粉，5克三七粉，適量的酵母，温開水放入盆中拌勻和成麪糰。2、等待麪糰發好...

食材明細主料麪粉（適量）輔料植物油（適量）鹽（適量）原味（口味）烙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烙燒餅的做法步驟1、主要原料，麪粉。2、麪粉加適量水和好面，醒一會兒。3、取少量麪粉加入植物油，鹽。4、將麪粉，植物油，鹽和勻，成面酥。5、將醒...

食材明細主料麪粉（適量）輔料小蘇打（適量）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）油烙餅的做法步驟1、麪粉裏面加一小撮小蘇打，攪拌一下！2、加熱水打成絮狀(水可以適量多加一點，水一定要剛熱的)3、和好的面蓋上蓋子醒20分鐘。4、醒...

“第一次弄，理想和現實的差距就從餅上體現了~”食材明細主料麪粉（一小碗半兒）輔料開水（一小碗兒）油（小半碗兒）配料鹽（半小勺兒）清淡（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）烙餅的做法步驟1、和麪，一小碗半的麪粉加鹽水豁開。（偶用開水衝...

“做了蘿蔔板面的時候，特意留了一份麪糰做烙餅，那樣LG的茶點就有着落。嘿嘿！夠聰明的吧”食材明細主料蘿蔔麪糰（適量）輔料豬肉（適量）葱花（適量）指天椒（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉蘿蔔烙餅的做法步驟1、原料麪皮：...

“先發個“烙鍋餅”為泡羊肉湯準備的”食材明細主料麪粉（300克）輔料泡打粉（8克）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烙鍋餅的做法步驟1、300克麪粉8克泡打粉拌勻2、加適量的水，和至無干粉較軟的麪糰，也別太軟了像平時烙餅一樣...

“麪食應該是我們北方人不可缺少的油餅的做法非常多，我這個做法是最簡單最普通的沒做過的可以嘗試下，用電柄鐺做麪食，ILike”食材明細主料麪粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烙油餅的做法步驟1、...

“80後下廚，首先就要簡單，這款餅餅很適合80後的親們做哦”食材明細主料白麪（500kg）肉（一塊）輔料大葱（一根）姜（兩片）配料十三香（一勺）甜麪醬（三勺）醬油（一小勺）蠔油（一小勺）白糖（一小勺）鹽（一勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烙餅的做法...

食材明細主料中筋麪粉（300克）清水（150克）細砂糖（3小勺）鹽（1/4小勺）玉米油（20克）酵母粉（1小勺）輔料豬肉（適量）乾貝（適量）香菇（適量）紅蘿蔔（適量）葱末（適量）配料蠔油（適量）生抽（適量）料酒（適量）麻油（適量）花椒粉（適量）薑汁（適量）蘑菇精（適量）澱粉（適量）豬油（適...

“發麪的餅很好吃，從小就喜歡。”食材明細主料豬肉（200g）輔料小葱（兩顆）麪粉（500g）酵母粉（5g）配料食用油（適量）十三香（適量）雞精（適量）葱香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烙肉餅的做法步驟1、豬肉切碎，放入醬油，食用油，十三香粉攪拌均...

“第一次用電餅鐺做烙餅”食材明細主料面（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）洋葱（適量）輔料葱（適量）配料鹽（適量）南德調料（適量）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）電餅鐺烙餅的做法步驟1、把土豆，黃瓜，胡蘿蔔，洋葱，擦絲。葱切丁備用...

食材明細主料粘米粉（適量）麪粉（適量）輔料白糖（適量）酵母粉（適量）甜味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烙米餅的做法步驟1、大碗裏放入粘米粉、麪粉（量為粘米粉的四分之一）和適量的白糖、酵母粉。2、分次加入清水，攪拌成粘稠適中的面...