鮮味雜醬怎麼做，鮮味雜醬的做法
“做好後才發覺自己真的很想家了~~~”食材明細主料幹蝦（三四兩）輔料豆腐乾（三塊）黃豆（一小把）花生米（一小把）配料郫縣豆瓣醬（兩勺）甜麪醬（一勺）青蒜或蒜薹（三五根）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮味雜醬的做法步驟1、豆腐乾洗淨...
家常炒雜醬竅門是什麼
雜醬選擇三線肉，精品五花肉，四肥六瘦為最佳。最好是手工剁陷，剁成大的顆粒狀，不要太細，炒製出來才有肉香味，加入姜蒜末去除腥味，加一點糖和鹽醃製15分鐘。炒制時多點油，小火慢炒，把水分炒幹，下豆瓣醬和黃豆醬繼續炒入味，起鍋之前...
醬燉雜魚的做法 樸實的家常味---醬燉雜魚 醬燉雜魚怎麼做
“聽着鍋裏咕嚕咕嚕的聲音，聞着鍋蓋縫裏逸出的香氣，喝一口吸收了精華和美味的鮮美湯汁，真是幸福。當魚肉入口時，鮮香嫩滑的口感，更是恨不得連舌頭都一起吞下……原來樸實也能美味！”食材明細主料鯽魚（適量）撅嘴魚（適量）黃魚（適量...
麻醬鮮蝦拌雜蔬怎麼做，麻醬鮮蝦拌雜蔬的做法
“炎炎夏日，酸、甜、辣、香的涼菜最為搶手。蝦的鮮甜，黃瓜的清爽，玉米的甜嫩，金針菇的爽脆，加上芝麻花生醬的香濃、鮮炸辣椒油的香辣和檸檬汁的果香，形成了一道葷素搭配的開胃涼菜。黃瓜飄逸的造型，讓菜品顯得更生動，也滲透着...
家常雜糧粥怎麼做，家常雜糧粥的做法
“秋天來了，湯湯水水防止秋季乾燥。喝粥的好處多多，不囉嗦了。這款粥綜合了幾樣常用的基本養身穀物。綠豆利水，排毒；紅豆助腎，中和綠豆的涼性；薏米養腸胃，順肌體；小米和玉米安神，利睡眠，安胃；黑米滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血；枸杞更...
雜醬怎麼做，雜醬的做法
“雜醬在全國各地都有不同的做法，每個地方的口味都不一樣，今天主要是以北京雜醬為基礎，結合了陝西雜醬的一些特點，做出的京陝結合雜醬”食材明細主料豬後腿肉（500克）姜（1塊）蒜（一整頭）小葱（6顆）八角（3個）桂皮（1塊）草果（1顆）甜麪醬（1-2包）...
醬味鮮蝦怎麼做，醬味鮮蝦的做法
“明蝦又名對蝦，是我國重要海鮮品之一。其肉質肥厚，味道鮮美，富含蛋白質。中醫認為，其味甘鹼性温，可補腎壯陽，滋陰健胃。明蝦體內很重要的一種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑，顏色...
雜醬的做法 雜醬麪必不可少的澆頭——雜醬 雜醬怎麼做
“天氣越來越熱，大家飯桌上的主食慢慢由粥替代了米飯，無論是下飯小菜還是澆頭，這道菜都是不錯的選擇。“不要小看我，我的營養也是很豐富的哦”\(^o^)/~”食材明細主料肉沫（300g）幹香菇（十餘朵）青椒（三隻）黃豆（一小把）香乾（四小塊）...
家常豬肉雜醬的做法如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常豬肉雜醬的做法--你知道大家有沒有吃過豬肉雜醬麪呢，豬肉雜醬麪是最家常的炸醬麪之一。東北大醬就是由黃豆經過加工發酵出來的，有着自己特殊醬香氣...
雜炒鮮蔬的做法 清新爽口的家常菜 — 雜炒鮮蔬 雜炒鮮蔬怎麼做
“在我們老家，每家每户都會有很多竹林，每到春天的時候，某一場春雨過後，春筍遍會爭先恐後的冒出地面。一天一個樣，長得可快了，所以除了平日裏炒菜吃的以外，都是挖回來曬筍乾，用來燉肉吃，可香了。已經好幾年沒吃到家裏山上挖的春...
家常炒雞雜怎麼做，家常炒雞雜的做法
“今天在宿舍裏自己煮飯，去市場買的雞雜，回來自己整理，過程好辛苦呀。。。不過菜炒好後，把隔壁宿舍的同學都吸引過來了，心裏那個美呀！”食材明細主料雞雜（兩個）荷蘭豆（半斤）木耳（2--3朵）輔料姜（兩片）蒜（兩瓣）花生油（適量）配料鹽（適量）澱粉...
滇味雜醬麪怎麼做，滇味雜醬麪的做法
“一碗熱騰騰噴香的麪條。點綴着碧綠碧綠的香韭菜，酸辣可口的酸醃菜恰到好處，還有滿滿一大勺，醬香十足的醬肉。“呲溜呲溜…”一碗下肚，幸福的一天便開始了！”食材明細主料乾麪條（適量）肉醬（適量）輔料芝麻油（少許）陸豐香醋（適量）韭...
川味雜醬怎麼做，川味雜醬的做法
食材明細主料肥瘦豬肉（一斤）輔料米線（適量（麪條））蔬菜（適量）配料料酒（適量）黃豆醬（適量）姜（適量）蒜蓉醬（適量）蒜（適量）豆瓣醬（適量）白糖（適量）花椒（適量）微辣（口味）醬（工藝）一小時（耗時）普通（難度）川味雜醬的做法步驟1、1、把肥瘦肉剁成丁。2、2、把姜...
川味雜醬米粉怎麼做，川味雜醬米粉的做法
“雜醬米線在我老家的街頭隨處可見，是非常親民的一種主食，一日三餐，均可在館子裏吃到。咱那小館子裏的米粉，不是論大小碗賣，而是論“兩”賣，你可以根據自己的食量大小點，或2兩、或3兩、或4兩，隨心點，還可以多點兩種口味，因為哪...
家常紅燒魚雜怎麼做，家常紅燒魚雜的做法
“這老公吧上次做個一個家常燒雞然後呢就在我的菜譜裏點擊量排第一好給他得瑟狠了於是後來我做了一道涼麪給他給打敗了哈哈他呢越挫越勇今天來道家常魚雜喜歡大家能頂他下吧！”食材明細主料魚雜（適量）輔料葱（適量）蒜瓣（適量...
家常燜海雜魚怎麼做，家常燜海雜魚的做法
“兩條小鱸魚，三條白米子，一條黑魚，大約2兩一條，這麼大的魚都是野生的哦，儘管不大，蒜瓣肉，吃起來口感好還鮮美。暈！不知道為啥，晚上拍的照片好多步驟都模糊的沒法看，文字補齊吧。”食材明細主料海魚（600克）幹辣椒（幾個）大蒜（幾瓣）葱（30...
鮮味雜菜鹹飯怎麼做，鮮味雜菜鹹飯的做法
“很好吃的鮮味雜菜鹹飯，即有肉，又有海鮮，還有蔬菜，食材豐富，營養全面！”食材明細主料大米（4杯）輔料乾貝（中等大的30粒）海蠣幹（2把）雜菜粒（1碗）香葱（適量）豬油（2大匙）生薑（2片）東古醬油（1匙）五花肉末（1碗）醃肉用料東古醬油（1匙）蠔油（1/3匙）雞汁（1/3...
雜醬酸辣粉的做法 【雜醬酸辣粉】————————讓麻、辣、鮮、香挑逗你的味蕾 雜醬酸辣粉怎麼做
“酸辣粉以其獨特的“酸”“辣”“麻”“香”的特點吸引了不少忠實食客，我便是其中之一。明知道街上的小吃衞生狀況難以讓人放心，可就是把持不住自己的腿，常常會被那碗酸辣粉吸引的走進那家小店。店面不大，生意卻爆好！木有...
家常三鮮湯的做法 平平凡凡的美味—家常三鮮湯 家常三鮮湯怎麼做
“冬天來了，每頓總喜歡有碗熱乎的湯，冒着熱氣，暖暖的喝着，整個人都感覺精神了很多。如果煲上一鍋雞湯，或者牛羊肉，自然是美哉美哉的，但沒時間或者一個人在家的時候，來上一碗再平凡不過的三鮮湯，也一樣暖心暖胃，好生滿足。”食材...
家常豬雜煮粉怎麼做，家常豬雜煮粉的做法
食材明細主料粉（適量）西紅柿（適量）瘦肉（適量）豬肝（適量）輔料葱（適量）醬油（適量）鹽（適量）黃豆醬（適量）拌麪醬（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常豬雜煮粉的做法步驟1、豬肝切薄片，用一點花生油和鹽，醬油醃製幾分鐘。2、瘦肉切好，用...
家常雜煮怎麼做，家常雜煮的做法
食材明細主料大白菜（275克）黑木耳（5克）粉絲（80克）魚籽包（8個）中翅（195克）老豆腐（245克）輔料料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）辣椒醬（適量）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常雜煮的做法步驟1、食材：大白菜（已清洗撕開）、黑木耳（已泡發...
雜醬的做法 自制雜醬 雜醬怎麼做
“記得還是兒童的時候，每逢空閒，媽媽總問：今天想吃啥？想咋做？幾乎每次母女倆都能天馬行空的想出跟傳統菜譜不一樣的做法，現在長大了，我做菜也很沒譜，做什麼菜基本是去菜市場看着菜再定，甚至在洗菜時會突然改變做法吃貨最近好忙...
鮮味肉醬怎麼做，鮮味肉醬的做法
“這道【鮮味肉醬】是在熬製肉醬時加了“雞粉”，雞粉是一種複合調味料，味道香鮮，應該説是雞精的升級產品，無論炒菜、煲湯、拌餡都可以用雞粉調味，就是醃肉時加點雞粉都是相當的棒。”食材明細主料豬肉餡（100克）豆瓣醬（100克）輔...
川味幹拌雜醬麪怎麼做，川味幹拌雜醬麪的做法
“雜醬麪是一道地道的小吃，全國各個地方都有。由於每個地方的調料不同，特點也不一樣。川味炸醬麪特點就是甜麪醬加黃豆醬和各色時蔬顏色鮮豔好看大人小孩兒都愛。”食材明細主料乾麪（二兩）豬前夾肉（一斤）葱（少許）千張（一個（薄豆...
家常雜醬麪怎麼做，家常雜醬麪的做法
“家裏有孩子做飯不喜歡放其他調料，簡單健康。”食材明細主料肉末（適量）麪條（適量）輔料生薑末（適量）葱花（適量）香菇（適量）菠菜杆（適量）調料甜麪醬（適量）黃豆醬（適量）白糖（適量）十三香（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難...