【台灣】原味豆漿吐司的餐飲精選

“豆漿，我們日常食用的健康食品，用豆漿機打出來的豆漿喝不完，可以試試把剩餘的豆漿用來做成吐司，柔軟的口感放置兩三天還依然能看到這樣鬆軟的狀態，自制的吐司零添加，快快動手做起來吧。”食材明細主料高粉（250克（中裕））鹽（2克）酵...

“好久沒有喝豆漿了，有點饞了，正好家裏買的豆子還沒有吃，那就來碗熱騰騰的豆漿當早飯吧。”食材明細主料大豆（4把）輔料水（200ml）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡單好喝的原味豆漿的做法步驟1、所有食材除水之外都準備...

“最近愛上柏翠麪包機一鍵式麪包，這我做的最多的方子，麪包口感也相當的不錯，推薦給大家”食材明細主料奶粉（30g）温牛奶（130g）高粉（250g）耐高糖乾酵母（3g）雞蛋（1個）白砂糖（30g）輔料無鹽黃油（35g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）一鍵式...

“吐司，一直以來是我家的最愛，綿軟的口感，隨意搭配的特性，讓我們把吐司當成了早餐、零食和休閒食品。用手撕下來一塊，放入口中，慢慢嚼着，那麥香的味道，越嚼越香。今天做了款小吐司，迷你的吐司，還是很可愛的，包裝、攜帶都很方便哦...

“麪包中最難的就是吐司了，揉麪是否到位，發酵是否到位，都是起到能否成功的關鍵。揉好的麪糰温度要控制在26度以下，發酵要避免不足也要防止發過頭，這兩點在這裏不多説，在下面的製作過程中邊看圖邊理解，多多練習，小白也能練到專...

“用直接發酵法做出的原味吐司，只要配方比例合適，仍然可以做和很鬆軟。這次做的吐司是帶蓋的，只要所有材料加在一起能夠在450克左右就可以了，多點少點也不是很苛刻。這裏的配方是兩個的量。”食材明細主料高筋麪粉（500個）雞...

“我家特別喜歡吃吐司，兩個450克的大吐司，早餐能幹掉一個半，夾煎蛋，抹辣醬，吃得可歡實了。因為吐司很少單獨吃，所以我不喜歡多放糖多放鹽多放油，雖然效果會比多糖多鹽多黃的口感要差，但是在健康和美味選，我更偏愛前者。最近我...

“好幾年沒做吐司了，今天拿出了吐司盒刷了。昨晚就和好了中種麪糰放冰箱一晚上，下午開始弄，費時間，但很柔軟好吃。”食材明細中種麪糰高筋粉（180g）牛奶（120g）乾酵母粉（2g）鹽（3g）糖（18g）主麪糰高筋麪粉（80g）牛奶（70g）糖（12g）乾酵母（1g）黃油（23...

“學廚KT7030土司盒1個量，我用的是金山日式土司粉，165克的豆漿，麪粉吸水量不同，豆漿的量酌情增減。”食材明細主料金山日式土司粉（250克）乾酵母（2.5克）細砂糖（30克）鹽（2克）無糖豆漿（165-175克）輔料玉米油（20克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時...

“今天這個波蘭種原味吐司實在太軟了，切的時候都明顯感覺拿捏不住，所以還不如手撕着吃過癮呢。”食材明細波蘭種高筋麪粉（吐司粉）（60克）普通高活性乾酵母（1克）室温涼水（60克）輔料高筋麪粉（吐司粉）（200克）耐高糖乾酵母（1克）全脂奶粉（6克...

“自磨豆漿，清淡玉米油，少糖，無蛋，非常清爽，適合夏天的百搭吐司”食材明細主料高筋麪粉（270g）輔料豆漿（180ml（加減））配料酵母粉（3g）鹽（3g）細砂糖（20g）玉米油（30ml）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醇濃豆漿吐司的做法步驟1、將麪粉、鹽...

“加了黑芝麻豆漿的吐司，淡淡的黑芝麻味，低脂也健康。”食材明細主料高粉（215克）糖（25克）酵母粉（3克）波蘭種（80克）輔料黑芝麻豆漿（160克）鹽（2克）黃油（15克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻豆漿吐司的做法步驟1、準備材料稱重...

“土司可以切片做三明治，可以抹各種醬，其實就這麼手撕着吃就很爽。”食材明細主料高筋麪粉（300克）酵母（3克）雞蛋（一隻）細砂糖（40克）牛奶（120克）黃油（40克）輔料鹽（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）原味奶香吐司的做法步驟1、將...

食材明細主料高粉（265克）牛奶（140克）雞蛋（一個）輔料奶粉（10克）黃油（30克）酵母（4克）配料鹽（2克）糖（30克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）原味蛋奶吐司的做法步驟1、黃油外的所有材料攪拌到無干粉狀態放入麪包機內2、啟動麪包機揉麪功...

食材明細主料高筋麪粉（60克）溶酵母（3克）輔料水（40克）細砂糖（15克）黃油（15克）配料鹽（1/2小勺）奶粉（10克）原味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）高級（難度）原味白吐司的做法步驟1、中種麪糰材料混合，揉至光滑即可。用麪包機揉的話10分鐘即可。2、發酵...

食材明細主料吐司（5片）輔料水果（適量）雪糕（適量）配料糖（適量）雞蛋（適量）蜜糖（適量）黃油（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蜜糖吐司的做法步驟1、把麪包的中間切掉，留住麪包邊備用（用5片面包就ok了）2、把中間切出來的麪包切成條...

“早餐中常見的經典吐司，長盛不衰，雖然外表簡單，但能根據各人口味，搭配出不同款式的美味早餐、原本我都是用麪包機攪面的，可是它又罷工，只好變成手揉麪，還真是個體力活，揉了大概25分鐘左右出薄薄手套膜，最後的成品看着有點安慰...

“最近好像很夯。。。可以再搭配草莓或紅豆泥，讓顏色及口感更豐富。製作的時間“數小時”是因為包括了浸吐司的時間；實際上備料以及最後的煎熟，加起來才10分鐘。”食材明細主料厚片吐司（1片）牛奶（100ml）砂糖（1大匙）抹茶粉（1大匙...

“學廚凱蒂450克土司盒1個量”食材明細主料湯種材料（適量）金山日式土司粉（300克）水（75克）主麪糰（適量）湯種（80克）黑糖粉（35克）乾酵母（3克）鹽（5克）熟黃豆粉（15克）無糖豆漿（180克）黃油（25克）輔料那秋之林黑芝麻餡（100克左右）奶香（口味）烘焙（工藝）數...

“春苗寄語：“睜大你的雙眼，敞開你的心靈，放飛你的理想，你會發現世界很大，世界又很小。”中種法原味吐司較直接發酵法的吐司而言，口感上更加細膩、柔軟。”食材明細主料中種用高筋粉（240克）酵母（5克）白砂糖（30克）清水（220克）輔料主...

“用料簡單、口味清甜的一款基本吐司，做起來雖然有些費時，但成果總是令人欣喜。週末的下午，和全家人一起享用吧！O(∩_∩)O~”食材明細主料高筋麪粉（250克）水（135克）雞蛋液（30克）黃油（20克）輔料鹽（1/2小匙）糖（20克）奶粉（15克）奶香（口味）烘...

“話説自從家裏買了麪包機，做吐司我就再也沒有用手揉過！雖然出膜的時間都在30-40分鐘左右，可是一個輕鬆一個累人呀！我這次手揉的是250克的麪粉，第2天起牀好象已是半身不遂了！”食材明細主料高粉（250克）砂糖（35克）水（110克）黃油（22...

“最近幾乎每天早上孩子都要吃三明治，所以我也跟着勤快起來了，各種各樣的吐司走起！夏天着實不涼快，室外最高温度有時都已經達到了39度，屋子裏會涼快一些，但也都在30來度。我這人體弱，不能在空調屋裏久待；但麪包如果在温度高的...

“一直想用全麥粉做吐司，這次實現了我的願望。買了一袋全麥粉，試着做吐司，吐司顏色略深，柔軟好吃。”食材明細主料全麥粉（中種麪糰）（350克）清水（中種麪糰）（215克）耐高糖酵母粉（中種麪糰）（4克）全麥粉（150克）清水（72克）雞蛋（1個）白糖（80克）亞麻...

“爸爸給我買了兩瓶果醬，這個吐司就是專門用來配果醬的，原味吐司的簡樸醇厚和草莓醬的新鮮融合在一起，簡直是絕配哦！”食材明細主料高筋麪粉（250g）牛奶（100g）雞蛋（50g）輔料酵母（3g）鹽（2g）黃油（25g）調料白砂糖（25g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（...