流油鹹雞蛋怎麼做，流油鹹雞蛋的做法
“寒冷的冬天，喝一碗熱乎乎的大米粥最好不過，可老公總是念叨喝粥沒味，炒菜還嫌膩，於是給他醃了一些鹹雞蛋，好傢伙，配着這鹹蛋，這飯量蹭蹭往上漲啊！”食材明細主料雞蛋（10個）輔料白酒（50ml）鹽（30克）保鮮袋（2個）橡皮筋（1個）鹹鮮（口味）醃（工藝...
醃鹹鴨蛋怎樣才能流油
將鴨蛋清洗乾淨，晾乾表面水分，放在陽光下暴曬1-2個小時，再用於醃製即可。喜歡吃五香口味的鹹鴨蛋，可以在醃製的過程中添加十三香等粉料。醃製鹹鴨蛋，使用的食用鹽要適量，以免影響鹹鴨蛋的口感。醃製好的鹹鴨蛋，需要放在陰涼...
香嫩的醃流油鹹雞蛋如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時鴨蛋最美味的地方就是蛋黃，金黃的色澤流着油，散發出誘人的香味，吃到嘴裏更加香嫩可口，這道醃流油鹹雞蛋，是把鴨蛋換成了雞蛋，雞蛋是日常所經常食用的，把雞蛋...
自制流油鹹鴨蛋如何做好吃又美味
準備時間:1小時40分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料新鮮鴨蛋：10個輔料鹽：適量紅星二鍋頭：適量具體步驟1.拿一條幹淨的毛巾，倒上白醋，把鴨蛋擦洗乾淨晾乾。2：準備好食鹽和高度白酒。（我用的是56度的北...
鹹鴨蛋蒸多久能熟流油
8至10分鐘。蒸鹹鴨蛋時需要將鹹鴨蛋清洗乾淨，冷水下鍋蒸，這樣可以避免鴨蛋殼破裂。蒸鹹鴨蛋的時間不宜過長，以免影響鹹鴨蛋的口感。蒸好的鹹鴨蛋可以放在涼水中衝一下，這樣便於切開。吃不完的鹹鴨蛋，可以放涼，放進冰箱冷藏...
自制流沙鹹蛋，流沙鹹蛋
“我家那個小朋友，最喜歡歷史，不管是正史還是野史，都能看得津津有味。前段時間，不知怎麼想的，還盤點了跟美食有關的古代詩人，蘇東坡是最熟悉的，沒想到袁枚也曾寫過相關的作品。本來嘛，詩人也食人間煙火，也吃五穀雜糧，於平凡中見...
鹹鴨蛋要怎麼煮才能流油
...
鹹雞蛋的做法 自制鹹雞蛋 鹹雞蛋怎麼做
食材明細主料雞蛋（1500g）輔料保鮮袋（20個）配料鹽（適量）高度白酒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹雞蛋的做法步驟1、準備好所有材料，把雞蛋放入白酒中泡3分鐘（為了不浪費白酒，可以分批泡，在取出裹鹽的同時再補進來）2、泡好...
鹹雞蛋的做法 自醃鹹雞蛋 鹹雞蛋怎麼做
食材明細主料雞蛋（5個）輔料二鍋頭（適量）配料粗鹽（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）鹹雞蛋的做法步驟1、準備好材料。將雞蛋洗淨擦乾，放入二鍋頭裏浸透（我用的是38度的二鍋頭）2、將雞蛋取出，均勻裹上一層鹽，再用保鮮膜一個一...
美味的醃流油鹹雞蛋如何做好吃又美味
準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的醃流油鹹雞蛋是以雞蛋為主，用鹽巴研製而成的鹹味雞蛋，可以在早晨做的稀粥里加入，也可以直接拿來當鹹菜下飯吃。醃製的鹹味蛋營養肯定是不如新鮮雞...
自做 鹹雞蛋 怎麼做，鹹雞蛋 的做法 鹹雞蛋
“鹹雞蛋，自己也可以做做有的人不喜歡水煮雞蛋那個味，所以自己做做鹹雞蛋方便”食材明細主料雞蛋（適量）輔料白酒（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹雞蛋的做法步驟1、首先把雞蛋用温水洗乾淨，順便泡泡幾分...
美味醃流油鹹雞蛋如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時快到一年一度的端午節了，家裏的親戚都打電話問我:“小亮你什麼時候回家啊，公司放幾天假啊？”“你們放心吧，這回我已經提前買好高鐵票啦，這次回來在家肯定多...
麻油鹹蛋白的做法 飯遭殃～麻油鹹蛋白 麻油鹹蛋白怎麼做
“做蛋黃酥留下一大盆的鹹蛋白，送的送，倒的倒，還是留下很多，總想做點啥出來才不能浪費這麼多蛋白～這蛋白可真是夠鹹的，想想還是簡單的蒸一下算了，結果做完還挺下飯，挺美味的～”食材明細主料鹹鴨蛋蛋白（10個）輔料芝麻（1茶匙）麻油（1茶...
出油鹹鴨蛋怎麼做，出油鹹鴨蛋的做法
“一個鹹鴨蛋配上一碗小米粥，最簡單，最滿足，最愛的味道”食材明細主料鹹鴨蛋（30個）輔料紅星二鍋頭（一瓶）食鹽（一包）鹹鮮（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）出油鹹鴨蛋的做法步驟1、農場送了新選的有機鴨蛋，正好是醃醃蛋的聖品哈！2、鴨...
流油鹹鴨蛋的做法 簡單的自制流油鹹鴨蛋 流油鹹鴨蛋怎麼做
“鹹鴨蛋都吃過，最好的就是蛋黃流油，吃到嘴裏沙沙的，香香的。。。自己也可以做出這種流油的鹹鴨蛋，做法還很簡單。。。。”食材明細主料新鮮鴨蛋（適量）白酒（適量）輔料鹽（適量）其他（口味）煮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）流油鹹鴨蛋的做法步...
流油金黃鹹鴨蛋的做法 心藍手製私房菜【流油金黃鹹鴨蛋】——個個流油，垂涎欲滴，金黃之傲 流油金黃鹹鴨蛋怎麼做
“心藍手製私房菜【流油金黃鹹鴨蛋】——金黃之傲秋天，是個繁榮又蕭瑟的季節。秋色五彩，葡萄紫，高粱紅，錦棉白，楓葉橘……我卻獨愛那一抹金黃，沉甸甸的稻穗——金燦燦的生命之晶；華麗麗的菊花——黃橙橙的怒放之美；紛飛舞的落...
鹹鴨蛋要怎麼煮才會流油
用飽和的鹽水浸泡醃製。將鴨蛋洗淨後，用高度數的白酒先浸泡半小時到1小時左右，然後將鴨蛋撈起放入一個無油無水的罐子，倒入鹽和水比例為五比一的鹽水進去，浸沒過鴨蛋，擰好蓋子醃製30天。或可以用黃泥混食鹽將鴨蛋包裹醃製...
五香鹹鴨蛋的做法 醇香流油的五香鹹鴨蛋 五香鹹鴨蛋怎麼做
“製作這款五香鹹鴨蛋，歷時一個月。醃製出的鹹蛋，滷香醇厚，蛋黃滲油，就着稀飯來一個，真是美味之極啊。相比起普通鹹鴨蛋，祕訣只多一個步驟，就是提前熬上一鍋滷香飽和鹽水，再把洗淨風乾的鴨蛋放進去密封醃一個月以上就歐啦。沒...
醃鹹雞蛋怎麼醃出油
添加白酒即可。醃鹹雞蛋需要選擇個頭大，新鮮的雞蛋製作。醃鹹雞蛋時，需要將鹹雞蛋清洗乾淨，這樣吃起來會更加衞生。醃製雞蛋時，將清洗乾淨的雞蛋晾乾水分，放入白酒中滾一下，再裹入適量的食用鹽，用保鮮膜包好，放在容器中密封后...
自制出油鹹雞蛋，出油鹹雞蛋
“3月頭的時候，醃製了一批鮮雞蛋，今天剛滿一個月，蒸了一個品嚐，感覺沒有市面上的鹹，而且出蛋油了，好開心。以前試過用鹽水浸雞蛋，超高濃度的鹽水，雞蛋放在裏面都浮起來，待雞蛋沉下去的時候，就可以吃了。雖然鹽水浸泡的比滾酒沾...
流油鹹鴨蛋誰不愛吃，如何醃製鹹鴨蛋
説起鹹鴨蛋，小編覺得這是搭配白粥最好的小菜了，特色是那流油的蛋黃，讓人看着就垂涎欲滴。不過外面買的鹹鴨蛋不知道為什麼流油的特別少，讓人吃着一點都不過癮，今天小編就為大家介紹一下如何醃製鹹鴨蛋，下面就來看看吧。一、...
鹹蛋炒蔬 2 奶油櫛瓜鹹蛋怎麼做，奶油櫛瓜鹹蛋的做法 奶油櫛瓜鹹蛋 ☆
“只放鹹蛋炒蔬菜也ok！不同層次的鹹混合上奶油，就能創造出濃厚香氣。鹹蛋配瓜炒很奇妙，從最頑劣的苦瓜到温和的絲瓜、胡瓜、櫛瓜，簡直是逢瓜必殺。”食材明細主料櫛瓜（2根）香菇（3朵）熟鹹蛋（1~2粒）輔料葱（1根）大蒜（2粒）料酒（2大匙）奶油...
流油鹹鴨蛋怎麼做，流油鹹鴨蛋的做法
“做了糯米蛋，親們一直問流油鹹鴨蛋的做法，抽空出壇一批，無添加的流油鴨蛋來了……好吃的不要不要的……”食材明細主料青皮鴨蛋（1500克）輔料高度酒（若干）海鹽（50克）細鹽（200克）鹹鮮（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）流油鹹鴨蛋的做...
鹹雞蛋怎麼醃製才出油
醃製過程中放入白酒。白酒能夠加快雞蛋內部的蛋白質凝固，使蛋黃內的油充分被擠出，所以可以在醃製鹹雞蛋時把清洗乾淨的雞蛋提前在白酒中浸蘸一下，然後放進罐子裏，罐中除了放入食用鹽之外，還需要放入適量的白酒一起醃製，醃製...
油鹹鴨蛋怎麼做，油鹹鴨蛋的做法
“小時候很喜歡吃鹹蛋，後來自己慢慢學”食材明細主料鴨蛋（若干）輔料白酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）油鹹鴨蛋的做法步驟1、將新鮮鴨蛋清洗乾淨、擦乾；2、將鴨蛋在白酒中浸濕，再放入鹽碗中裹上一層細鹽；3、將...