鹹雞蛋的做法 自醃鹹雞蛋 鹹雞蛋怎麼做 香飄網 小吃 2.74W 大中小設置文字大小 食材明細主料雞蛋 （5個）輔料二鍋頭 （適量）配料粗鹽 （適量）鹹鮮 （口味）醃 （工藝）數天 （耗時）普通 （難度）鹹雞蛋的做法步驟1、準備好材料。將雞蛋洗淨擦乾，放入二鍋頭裏浸透（我用的是38度的二鍋頭）2、將雞蛋取出，均勻裹上一層鹽，再用保鮮膜一個一個包好，放入密封袋裏，將袋裏的空氣排出，袋子封緊，並放於陰涼透風處，，，然後就靜待1個月咯，，這張就是我做的成品圖3、切開後，蛋白有些軟軟的，不知什麼原因，但味道與市場上賣的鹹蛋還是很像的 TAG標籤：鹹雞蛋的最正宗做法 鹹雞蛋的做法 自醃鹹雞蛋 鹹雞蛋的家常做法 鹹雞蛋怎麼做好吃 鹹雞蛋 鹹雞蛋的做法步驟 雞蛋 鹹雞蛋怎麼做 #
