火鴨白菜絲的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料燒鴨胸脯肉：一塊大白菜取菜幫：一棵輔料薑蓉：適量蒜蓉：適量鹽：5味精：5具體步驟1.鴨肉切絲，大白菜取幫切絲，蒜和姜切碎粒2.熱鍋，放入姜和蒜粒小火爆香3.白菜絲放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料燒鴨胸脯肉：一塊大白菜：一棵輔料薑蓉：適量蒜蓉：適量具體步驟1.鴨肉切絲，大白菜取幫切絲，蒜和姜切碎粒2.熱鍋，放入姜和蒜粒小火爆香3.白菜絲放入稍微翻炒一會...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鴨肉切絲，大白菜取幫切絲，蒜和姜切碎粒2.熱鍋，放入姜和蒜粒小火爆香3.白菜絲放入稍微翻炒一會，蓋上鍋蓋，將白菜煮軟4.白菜煮軟，其水分也煮出...

食材明細主料鴨血（240克）小白菜（210克）粉絲（45克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨血小白菜煮粉絲的做法步驟1、食材：鴨血（已切開）、小白菜（已洗淨切開）、粉絲2、燒鍋倒油燒熱，下入鴨血翻炒一下。3、接着，加...

食材明細主料白菜（適量）粉絲（適量）火鍋丸子（適量）瘦肉片（3兩）輔料泡菜（適量）酸辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜粉絲火鍋丸的做法步驟1、先放一些不易熟的土豆片、白菜幫子跟冷水下鍋煮，放入油（豬油也很香）、鹽就行。2、還加入...

食材明細主料鴨血（1盒）紅薯粉絲（適量）酸菜（適量）輔料生薑（適量）植物油（適量）香醋（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）香菜（適量）生抽（適量）原味（口味）未知（難度）酸菜鴨血粉絲的做法步驟1、粉絲提前放入開水鍋中煮發或泡發。2、酸菜切好。3、鴨血在開...

“鴨血軟，白菜增加維生素，酸辣開胃。”食材明細主料粉絲（1塊）輔料鴨血（50g）白菜葉（50g）豆皮（1根）調料醋（1勺）辣椒油（2勺）鹽（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨血白菜粉絲的做法步驟1、鍋中放入粉絲煮軟。2、加入豆皮和白菜葉一...

“現代研究發現，鴨肉的營養價值也很高，富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、鈣、磷、鐵等營養元素，因而具有以下這些主要的功效與作用：有助於調節血壓水平，呵護心臟血管健康，增強機體抵抗力，延緩衰老等。今天做了個火麻醬香...

食材明細主料白菜葉（適量）火腿絲（適量）輔料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜火腿絲的做法步驟1、白菜葉少許清洗。2、切段。3、切點火腿絲。4、燒油放進火腿絲翻炒幾下。5、再放進白菜葉炒勻。6...

食材明細主料白菜（半顆）粉絲（一把）火鍋丸（一盤）輔料山藥（一碗（雞湯裏山藥））蠔油（1勺）鹽（1勺）幹鍋料（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）白菜粉絲燒火鍋丸的做法步驟1、火鍋丸一盤。2、白菜半顆切好。3、一把粉絲提前涼水泡發。4、...

“湯鮮味美，營養豐富。”食材明細主料鴨架（半隻）娃娃菜（1棵）粉絲（1把）豆腐（1塊）輔料姜（23片）小香葱（1根）香菜（2根）調料胡椒粉（2勺）鹽（2勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白菜豆腐粉絲鴨架湯的做法步驟1、吃烤鴨帶回來的鴨架，好肥！鴨架上...

“吃剩的烤鴨，本着不要浪費的原則，把鴨肉撕成絲，炒了韭菜花。”食材明細主料韭菜花（1把）烤鴨絲（1碗）輔料鹽（少許）糖（適量）油（2湯匙）蒜未（2湯匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨絲韭菜花的做法步驟1、韭菜花去老梗，切段，洗淨。2、烤...

“清淡可口，簡單快手，家常菜式。”食材明細主料白菜（少許）鴨血（適量）輔料薑絲（少許）葱花（少許）鹽（少許）油（少許）胡椒粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜鴨血湯的做法步驟1、白菜。2、鴨血(已焯水)。3、鍋加水煮開，放薑絲。4...

“美味營養快手菜。”食材明細主料白菜（一棵）鴨蛋（兩個）調料食用油（少許）鹽（少許）生抽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜炒鴨蛋的做法步驟1、鴨蛋敲入碗中。2、放入少許鹽，用筷子攪散。3、白菜洗淨切好，開水淖一下，撈出，...

食材明細主料金火火腿（適量）大白菜（適量）輔料姜葱絲（適量）配料料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大白菜蒸火腿絲的做法步驟1、原料洗淨。2、大白菜用手撕成塊後放入碗裏。3、金火火腿切絲。4、把金火火腿絲均勻的鋪...

食材明細主料白菜（適量）豬肉（適量）輔料葱花（適量）薑絲（適量）生抽（適量）醋（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒白菜絲的做法步驟1、白菜洗淨切絲。2、準備好葱，姜，肉絲。3、起鍋燒油下入肉...

食材明細主料白菜（150g）輔料鴨蛋（2個）配料鹽（適量）油菜（適量）雞精（適量）料酒（適量）蒜苗（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨蛋炒白菜的做法步驟1、準備好所有食材2、鍋內油燒熱後加入打散的鴨蛋煸炒3、加入蒜苗和白菜煸炒出香...

“寒冷的冬天來碗熱乎乎的湯吧”食材明細主料熟鴨架（適量）白菜（適量）葱（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鴨架燉白菜的做法步驟1、準備好鴨架，白菜洗淨切片，葱切段2、砂鍋中添水至八分滿，放入鴨架，葱段...

“清爽的一個小涼菜.....”食材明細主料白菜（適量）雞胸肉（適量）輔料大蒜（適量）配料生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜雞絲的做法步驟1、熟雞胸肉一塊，白菜幾片。2、把白菜切成絲，雞胸肉用手...

“越簡單越美味。”食材明細主料土鴨（1∕4只）生薑（一塊）輔料醬油（適量）大蒜瓣（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白水鴨的做法步驟1、土鴨洗淨，瀝乾水分。2、生薑用刀拍開。3、生薑鴨肉和冷水一起下鍋。4、小火燉兩個小時...

食材明細主料鴨蛋（2只）大白菜（215克）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨蛋炒大白菜的做法步驟1、食材：鴨蛋、大白菜（已清洗）。2、將大白菜放在案板上切開待用。3、將鴨蛋打散。4、燒鍋倒油燒熱，下入打散的...

食材明細主料小白菜（適量）輔料粉絲（適量）鴨架（適量）葱（適量）調料十三香（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨架粉絲小白菜湯的做法步驟1、所需食材：鴨皮、脂肪與鴨架、葱、小白菜。2、水裏加一點鹽和油，水開放入小白菜...

“稍加變換，家常菜也是很美味的。”食材明細主料白菜幫（適量）鴨蛋（適量）榨菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）榨菜鴨蛋炒白菜的做法步驟1、所有食材清洗，白菜選了菜幫部分2、鴨蛋打在碗中，加鹽...

“這道菜裏的烤鴨是地地道道的北京全聚德的，不過用的是烤鴨架。烤鴨白菜湯是我跟婆婆學的，每次我們去吃烤鴨都是鴨架拿回來自己弄，這種做法鴨肉軟爛脱骨，白菜清爽解膩，最棒的就是那個湯，很鮮....很香.....又不膩......”食...

“這是一道很簡單的涼拌菜，味道微甜酸嫩，清口開胃，既可作為家常小菜，也可用作宴席小菜。”食材明細主料黃心娃娃菜（150克）山楂糕（1片）輔料米醋或白醋（1.5湯匙）白糖（1.5茶匙）花椒（10粒）香油（1茶匙）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金...