白切雞的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：1500輔料鹽：適量水：適量油：適量姜：適量具體步驟1.把雞去掉內臟，洗乾淨2.把雞放到鍋裏的開水裏翻轉燙一下，然後背朝上放水裏浸，蓋上蓋子，水開後，關火3.十...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞：半隻輔料油：適量香葱：1根鹽：適量生薑：適量具體步驟1.雞半隻2.清洗3.雞洗好後放在洗好的米上，煲飯的時候一起煲，這樣煲的過程中產生出來的雞汁就會全...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料果園雞：1只輔料鹽：適量油：適量生薑：3片具體步驟1.準備果園雞一隻,這一隻有3.4斤.把內臟去掉,沖洗乾淨.2.鍋裏放水煮開,放薑片.3.放入整雞.水開後轉中...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：1只輔料姜：適量葱：適量鹽：適量生抽：適量具體步驟1.姜切米，葱白切米，薑切片，雞砍去雞爪。2.準備一鍋熱水，放入整根葱、薑片，放4勺鹽，拌勻。大火燒開，放入整...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料童子雞：500輔料蒜：適量姜：適量鹽：適量香油：適量醋：適量花椒：適量料酒：適量具體步驟1.童子雞洗淨切開，掏出內臟。2.醋、生抽、蒜、末香油、作為調味汁準備...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料光雞：1只輔料雞精：適量鹽：適量姜：適量具體步驟1.光雞用多一點鹽和雞精抹雞的裏裏外外2.鍋內放涼水、一塊姜和雞一起煮，中火3.用筷子扎一下4.沒有血水...

“原汁原味配上沙姜蘸料絕對好味”食材明細主料清遠雞（半隻）輔料沙姜（適量）紅蘿蔔（3小條）醬油（少許）花生油（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白切雞的做法步驟1、把買來的雞清洗乾淨備用2、把紅蘿蔔切厚塊備用3、電飯鍋中...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：半隻輔料葱：適量生抽：適量香菜：適量姜：適量油：適量具體步驟1.把雞洗乾淨，瀝乾水分2.電飯煲放入3片薑片，3.再放入半隻雞4.按蒸煮，直到保温，等20分鐘後再...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天小編要教各位一道非常家常的菜，名字就叫做白切雞啦。説起烹飪方法，小編最喜歡的就是白切了，白切出來的食物都特別的香，特別的好吃。那這道白切雞一點...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料光雞：4斤輔料水：適量油：適量鹽：適量薑片：適量葱：適量具體步驟1.雞殺好，開肚2.薑片和葱段鋪碟3.燒水4.用油將雞抹全身，並用刀將雞身刺幾刀，讓雞更快熟，將雞...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞：500輔料姜：適量香葉：適量蒜：適量鹽：適量油：適量葱：適量具體步驟1.把雞洗淨，用鹽醃製15分鐘。2.用薑片、葱扎、香葉煲一煲水。3.將雞放入滾水裏面浸。4....

食材明細主料三黃雞（一隻）輔料黃桅子（8粒）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（一勺）胡椒粉（少許）椒鹽粉（少許）糖（少許）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白切雞的做法步驟1、三黃雞一隻，毛重選3斤內的比較好吃，殺好洗淨備用。2、把雞爪剪掉，翅...

“白切雞是粵菜雞餚中最普通的一種，屬浸雞類，以其製作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點，雞肉鮮嫩，原汁原味。色潔白帶油黃，具有葱油香味，系廣東家鄉菜，食之別有風味。營養價值童子雞：仔雞的雞肉佔體重的60%左右，還有更多...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料童子雞：半隻輔料鹽：2蒜頭：40料酒：2湯匙花生油：2湯匙豉油：2湯匙香葱：3棵具體步驟1.光雞半隻，洗淨待用2.煮鍋放水，放入光雞、葱結、料酒、食鹽，放水以浸過雞...

“今天過生日，晚餐少不了白切雞。很愛哦，雞很多做法，我想只有兩廣的朋友比較喜歡這種做法吧，家常菜，北方的朋友比較喜歡燉的，也嚐嚐我們的做法吧”食材明細主料醃雞（一隻）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘白切雞在廣東地區十分的受到歡迎，人們去到酒店吃飯，總愛點上一份白切雞來吃，這可是是粵菜中的一道傳統系菜餚喲。它最為突出的特點就是做好的白切雞的本...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞：半邊輔料鹽：適量葱：適量蒜頭：適量沙姜：適量雞精：適量油：適量姜：適量糖：適量具體步驟1.準備好雞，先和鹽醃三十分鐘2.把葱蒜頭沙姜切好並把糖鹽雞精拌好，用...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料清遠雞：1只輔料鹽：適量葱：適量油：適量大蒜：適量具體步驟1.清遠雞洗乾淨，去頭去尾2.把雞放鍋裏，加適量水3.加一塊姜和葱段，煮開，轉中火煮十分鐘，再燜五分鐘4...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞腿：2個輔料普寧豆醬：適量薑片：適量香油：適量具體步驟1.洗淨放入鍋裏2.薑切片撒在雞腿上面，冷水蒸到水開就把火關小一點3.20分鐘後取出馬上放入急凍4...

“廣東這邊吃雞的最多的方法就是白切，挺簡單的，但是味道卻不減，我也慢慢喜歡上了這個這種烹飪方法做的雞肉~”食材明細主料雞（半隻）輔料薑片（適量）蒜米（適量）醬油（適量）香油（適量）蠔油（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料現雞：1只輔料小葱：適量根生薑：適量片具體步驟1.煮一鍋開水，打一個聰結薑片水燒開把雞放下去煮大約3-4分鐘關火蓋鍋蓋燜至大約30-40分鐘左右2.，，3.，，，...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮雞：1500輔料鹽：適量具體步驟1.將鮮雞裏外冼淨2.加點鹽，均勻塗抹於鮮雞上3.醃漬30分鐘以上4.鍋內加入清水，把水燒開後放入鮮雞，浸至3成熟後撈出5.放入...

“這道菜説簡單也簡單，説難也難，但是這道菜老少皆宜，每次家裏來了客人不能吃太辣的時候，我就會做這個每次都是一掃而光今天也是，一個日本朋友來家裏吃飯完全不能吃辣，三個人做了五個菜，倒也愜意。。。”食材明細主料三黃雞（一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：600輔料油：適量鹽：適量姜：適量葱：適量具體步驟1.準備好食材2.在鍋裏放水薑片，鹽煮開3.準備好一盆冷水備用4.把雞放在開水浸泡5分鐘5.放入冷水浸泡3，4...

“一雞兩味，白切雞+胡蘿蔔玉米馬蹄山藥湯，健康又美味”食材明細主料桂花土雞（1只）輔料胡蘿蔔（玉米）山藥（豬骨）紅葱頭（適量）配料醬油（油）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白切雞的做法步驟1、3斤7兩的桂花土雞1只，清洗乾淨2、瓦鍋...