白灼豬肘怎麼做好吃的餐飲精選

食材明細主料豬前肘（1個）輔料香葉（2片）花椒（一小把）八角（2個）薑片（適量）水（適量）蘸汁調料小葱（1根）生抽（10克）陳醋（4克）蒜末（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）白灼豬肘的做法步驟1、準備豬前肘洗淨（豬前肘骨頭小，後肘骨頭大。）2、火上...

“冬天到了，吃肉也不那麼膩了，想變着花樣吃肉，又不想花太多時間的，我的這個懶法子，可以忙乎一下，吃到兩道菜哦！”食材明細主料豬肘（一個）輔料紅棗（十來個）配料薑片（適量）老抽（適量）料酒（適量）味極鮮醬油（適量）鹽（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工...

““白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一，以煮滾的水或湯，將生的食物燙熟，稱為“灼”。“白灼”看似簡單，其實也有訣竅，別看這一“煮”，還真有學問呢。祕訣在於煮的時候要放入蒜片、薑片、鹽和酒，這樣的煮法才能去除蝦殘留的腥...

食材明細主料豬肘肉（兩斤）輔料毛哥酸蘿蔔老鴨湯（一袋）泡小米辣（六個）泡野山椒（六個）檸檬（一個）鹽（適量）料酒（適量）花椒（十顆）勁霸雞汁（一勺）酸辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸湯豬肘的做法步驟1、豬肘子淨肉入沸水煮至起沫，倒掉所有血...

“豬肘富含膠原蛋白，美容養顏，肥而不膩，入口即化”食材明細主料豬肘（一個）輔料生薑（1塊）小茴香（30顆）生抽（15ml）草果（1個）八角（1顆）花椒（50顆）桂皮（1小塊）大葱（1段）香葉（1片）鹽（5g）澱粉（10g）糖（30g）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）扒豬肘的做法步...

“清爽有嚼勁，蘸上自己喜歡的醬汁，美味。”食材明細主料豬腸（900克）輔料料酒（適量）白醋（適量）鹽（適量）姜（適量）小米辣（少許）蒜頭（少許）醬油（少許）醋（少許）麪粉（適量）甜辣醬（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白灼豬腸的做法步驟1、新鮮豬...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘生活中只要不是素食主義者或者是想要維持身材的人，就會比較喜歡吃肉的。尤其是我，沒有肉的話就會感覺這一頓吃得沒滋沒味的，如果餐桌上有豬肘的話，那就會...

食材明細主料豬肘肉（適量）輔料香葉（少許）桂皮（少許）八角（少許）薑片（少許）料酒（少許）蘸料蠔油（少許）老乾媽（少許）醋（少許）糖（少許）蒜末（少許）醬油（少許）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白灼豬肘肉的做法步驟1、新鮮去骨的豬肘肉。2、用繩子五...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘白灼豬肉片簡單美味而且營養健康少油，我們的白灼豬肉片是不用油的一道美食，本來豬肉就含有豐富的油脂了所以這道菜的營養成分就是非常的好了，簡單的做法...

“豬肝的益處1、豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能；2、豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維...

食材明細主料豬肚（一副）輔料薑片（適量）葱片（適量）香菜（適量）小米椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒仁（適量）醬油（適量）雞精（少許）香油（適量）原味（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白灼豬肚的做法步驟1、豬肚一副，店家已幫忙處理乾淨，再次清洗一遍...

“簡單但好吃，愛吃肉的朋友首選。”食材明細主料豬肘（1個）輔料薄荷葉（適量）調料香葉（2片）料酒（10ml）桂皮（1小片）八角（2個）薑片（4片）六月鮮青12克輕鹽蜂蜜紅燒醬油（40ml）原味（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷豬肘的做法步驟1、準備的食材...

“白灼更適合夏天吃，清爽可口不油膩，搭配蘸料真的很美味！”食材明細主料豬耳朵（一個）輔料八角（少許）香葉（少許）桂皮（少許）薑片（少許）花椒（少許）蘸料醬油（少許）老乾媽（少許）醋（少許）糖（少許）蒜末（少許）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白灼豬耳...

食材明細主料白蝦（300g）輔料料酒（少許）姜（1小塊）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼白蝦的做法步驟1、買回來的白蝦先用清水養着2、煮鍋內放適量清水，加料酒和薑片煮開3、水開了加入白蝦4、等水再次開了之後...

食材明細主料豬肘（一個）輔料香菜（適量）蒜末（適量）調料料酒（少許）薑片（少許）老乾媽（少許）糖（少許）醬油（少許）香油（少許）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白切豬肘的做法步驟1、準備:新鮮豬肘一個買的時候叫老闆去骨，清楚乾淨。2、加姜，料...

“白灼蝦ScaldedPrawns，廣州人喜歡用白灼之法來做蝦，為的是保持其鮮、甜、嫩的原味，然後將蝦剝殼蘸醬汁而食。“白灼”是粵菜的一種烹調技法，就是用滾水或湯將食物燙熟。”食材明細主料大蝦（500克）輔料辣椒（25克）花生油（5克）配...

各有所長，肘子是豬的腿肉，豬前肘又叫做前蹄膀，它的皮很厚、筋多、瘦肉比較多，可以帶皮烹飪，肥而不膩，適合燒、扒、醬、燜、滷、燒湯等，比較有名菜的就是東坡肘子、豬蹄湯、滷豬蹄等等，所以前肘的膠原蛋白比較多。豬後肘子因為...

“春天的薄荷葉，鮮嫩，配肉很清爽不油膩。”食材明細主料白灼肘子肉（適量）輔料薄荷葉（適量）調料蒜蓉辣醬（少許）蠔油（少許）糖（少許）香醋（少許）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白灼肘子肉拌薄荷葉的做法步驟1、準備:白灼肘子肉。2、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘白切豬肘這道美食可謂備受人們的喜愛，不僅製作簡單而且味道鮮美。所需要的食材主要為豬肘、大料。豬肘富含豐富的膽固醇，不宜於長期食用，但是偶爾使用味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘白灼的做法今年來被廣受歡迎，原因可能是這種烹飪做法很好被掌握，適合人們學習，並用於日常的家常菜色中；二來，可能是白灼的烹飪方法很好的保留了菜品本身的...

“夾起一塊切好的豬肘，對光而照，紋理清晰，表皮Q彈。蘸一點蘸料，放入口中，絲絲潤滑、鮮嫩彈牙。蘸料的薑絲讓肉味提鮮，香醋在口腔中圍繞，再加上最後的一點辣味刺激了一下舌尖，大口吃着肉，滿足！”食材明細主料前豬肘（1只）輔料葱（1小...

“豬肘、豬蹄異常軟爛、肉色紅潤誘人，甜味自然，醬香濃郁。此菜有益增添食慾，滋補養顏。提示：為確保豬肘、豬蹄的軟爛，焯過水後就不應當再見涼水，放入足量的温水燉煮就很容易爛。”食材明細主料豬肘（若干個）豬蹄（若干個）輔料八角...

食材明細主料茭白（兩根）蒜末（適量）輔料生抽（適量）香醋（少許）白糖（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼茭白的做法步驟1、材料：茭白2、蒜末3、將茭白剝殼清洗一下、撈出。4、放在案板上切成條，待用。5、在蒜末中，...

我們常常吃豬肘的時候，去超市買菜的時候會猶豫到底選擇豬的前肘還是後肘。到底是豬的前肘營養成分多一點，還是後肘營養高一點呢？前肘更為筋道，還是後者呢？我們常聽説，豬身上有些部位不能吃，那麼咱們吃豬肘的時候有沒有什麼禁...

“温情年夜菜簡單做”食材明細主料小白蝦（適量）姜（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼小白蝦的做法步驟1、準備所需食材2、白蝦放流動水下衝洗乾淨，瀝乾水分3、將蝦倒入鍋內，倒入適量清水（不要沒...