黃磊的餐飲精選

“你可以自己寫幸運占卜的紙條放在餅裏，聚會上用很有意思。”食材明細主料蛋白（1個）麪粉（30g）輔料香草精（0.5ml）白糖（50g）鹽（1g）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幸運曲奇的做法步驟1、烤箱預熱到攝氏200度。在2個烤盤上都多...

之前被黃磊大廚帶火的葱油麪我也試着在家做了一下，但是不是完全照着他的方式去做的，也根據自己的口味做出了調整。做葱油麪最重要的還是炸葱油，一次性多炸點準沒錯，畢竟葱油炒菜或者拌菜什麼的也是很香的。麪條煮熟後要過...

“【深夜食堂之煎餅果子】這個煎餅果子做法超級簡單但是劇情小媳婦真心不喜歡這個F4和杉菜徹底毀了我的三觀還好這個煎餅果子讓我吃的還算開心！”食材明細主料麪粉（100g）綠豆粉（50g）鹽（1小勺）雞蛋（1個/張）小葱末（適量）油條（半根/...

“黃磊參加的綜藝節目，做了這道“賽螃蟹”，大家都讚不絕口，可以連齒兩碗飯。”食材明細主料雞蛋（6個）鹹蛋黃（1個）薑末（適量）輔料醋（適量）料酒（1勺）鹽（適量）白糖（2勺）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常版賽螃蟹的做法步驟1...

食材明細主料麪條（根據個人食量）輔料黃瓜（半個）胡蘿蔔（半個）花生醬（適量）辣椒油（適量）生抽（適量）老抽（適量）雪碧（適量）油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌麪的做法步驟1、準備好食材2、小葱和蒜切碎放在碗裏3、把油燒熱倒進去，...

“【酒蒸蛤蜊】黃磊版的深夜食堂已經結束可能由於是廣告劇的原因看到酒蒸蛤蜊，就沒有再繼續這集的劇情圍繞的是親情與愛情結局雖好但是現實中也許不會有這樣的母親好在有一道美食可以緩解我對劇情的不滿！”食材明細主料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪條：300葱：5根輔料油：適量老抽：2勺（吃飯用的勺子）生抽：3勺糖：小半勺具體步驟1.小葱切段備用2.鍋中放油，放入葱用最小火熬葱油3.熬到小葱發黃就可以了4.加入老...

“看節目每次都被饞的直流口水，黃磊老師真的很棒，什麼吃的都會做，他的朋友們真的是好幸福，看完節目還學會了他的拌麪，真的是超級好吃~”食材明細主料掛麪（1份）醋（2勺）輔料葱末（適量）蒜末（適量）辣椒粉（適量）生抽（2勺）雪碧（2勺）老乾媽（2勺）胡...

宅家沒事幹，除了吃就是睡，實在是浪費生命，於是搞了一款黃磊老師用款拌麪——雪碧幹拌麪，清爽的味道很適合夏天主料麪條：2兩雪碧：適量輔料葱末：適量蒜末：適量陳醋：適量生抽：適量麻醬：適量芝麻：適量白糖：適量老乾媽：適量辣椒麪：適量詳...

食材明細主料黃鱔魚（400g）蟹黃（250g）西紅柿（一個）豆漿（250ml）龍蝦（兩斤）輔料鹽（適量）姜（一小片）魚香（口味）煲（工藝）數小時（耗時）神級（難度）黃鱔魚蟹黃湯的做法步驟1、鱔魚殺死洗淨，備用，龍蝦兩斤，取出龍蝦裏面的黃也叫蟹黃，備用，用黃豆打250ml的...

“相信大家做東西都有個興趣高峯期，一旦想做恨不得天天都要做，我就那樣，頭天做完紫薯螺旋酥，第二天又做的這款黃金蛋黃酥，本想放幾克南瓜粉做造型的蛋黃酥的，後面操作的時候，有點難度，果斷放棄，直接上經典蛋黃酥造型，沒有南瓜粉...

帶女朋友來這裏約會，氛圍很適合促進感情昇華。餐廳在酒店裏面，很安靜，沒有人能打擾我的浪漫約會。餐廳位於1樓，窗户是全景的，光線和視野明亮開闊。蘑菇湯是這次最滿意的！非常鮮濃。甜點味道很不錯，口感十分地細膩，果醬酸甜可...

“今天的這個蛋黃酥用了奶黃餡，而且加了肉鬆，各種味道的相互融合使得吃起來口感很豐富。如果你覺得奶黃餡有點甜膩的話，肉鬆和鹹蛋黃的融入，把甜膩的感覺一掃而光。包你吃了一個還想下一個。”食材明細主料奶黃餡（1份）鹹蛋...

食材明細主料黃瓜（一條）鹹蛋黃（兩個）輔料雞精（一小勺）香醋（一小勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃涼拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜去皮切條，放入香醋、鹽和雞精醃製15分鐘。2、把兩個鹹蛋黃放入鍋中壓成泥。3、放入...

麪條是大家都很喜歡也很熟悉的美食，如果是提到磊記勾魂面大家會不會很熟悉呢，這個品牌已經在我們的生活中存在了很久了，深受廣大面條愛好者的青睞，加盟店也是開了一家又一家。那麼磊記勾魂面加盟流程是什麼呢?我們一起來...

“簡單好學的清淡餅餅”食材明細主料黃瓜（400克）麪粉（80克）雞蛋（兩個）輔料鹽（少許）胡椒粉（少許）葱花（少許）植物油（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金黃瓜餅的做法步驟1、準備原料。黃瓜洗淨切碎，香葱洗淨切碎。2、取一個大...

“這道黃花菜炒黃瓜沒想到兒子還愛吃，一盤菜被他吃了大半，黃花菜的花香中透着淡淡的黃瓜清香，吃着都能讓人心情愉悦，而且黃花菜有“健腦菜”之稱，對兒童的智力發育有很大的幫助。”食材明細主料黃瓜（一根）黃花菜（20克）輔料食用...

食材明細主料三黃雞（半隻）輔料姜（2片）鹽（適量）黃酒（1碗）蒜（1個）香菇（3個）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃酒三黃雞湯的做法步驟1、放已用油，姜，蒜煸炒過的雞在燜燒鍋內膽中，加入黃酒，香菇，鹽，水。2、開鍋後再煮10分鐘。3、放入燜燒...

食材明細主料黃瓜（適量）蛋黃（1個）輔料米粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃瓜蛋黃米粉的做法步驟1、黃瓜洗淨切片上鍋蒸熟。2、蒸熟的黃瓜放入料理機加一點温水打成泥。3、蛋黃用温水泡軟，如圖打好的黃瓜泥。4、米...

在餐飲市場上，有着數不清的加盟項目想着大家去加盟，各行各業中，最受投資商青睞的還是餐飲行業，其中市井火鍋是很多投資朋友的熱門首選項目。磊少爺成都市井火鍋作為餐飲行業這個行業中備受歡迎的品牌，一直有着不錯的發展，也...

“黃豆不煲湯不打漿，與黃瓜搭配，拌一拌就上桌，夏日的小清涼，常食皮膚好人也年輕。”食材明細主料黃瓜（1根）黃豆（1碗）輔料洋葱（適量）蒜（適量）花椒油（適量）胡椒粉（適量）味極鮮醬油（適量）鹽（適量）小米椒（1個）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）...

成都地區所誕生的火鍋品牌大多數都是比較優秀的，像磊少爺成都火鍋這個項目就是非常不錯的，而且這家店鋪呢，整體的裝修風格是能夠滿足現在80後90後的就餐要求的，不僅比較的傳統，而且也能夠融合一種現代化的元素相結合，究竟磊...

“用豬油做酥皮感覺沒有用黃油香，所以今天來個黃油版的。豆沙的香甜配上鹹蛋黃的鹹香，保證一次就愛上了。😘😘😘”食材明細油皮中筋麪粉（150克）黃油（（油皮50克，油酥65克））水（60克）糖（20～30克）油酥低筋麪粉（120克）輔料豆沙餡（適量）鹹蛋黃...

“蛋黃酥是常見的傳統特色甜品。它的做法與和蘇式月餅有很多共同之處。傳統的蛋黃酥用的是豬油，我現在用的是黃油，就除去了熬豬油的麻煩，並且口感也還不錯哦！”食材明細油皮中筋麪粉（400g）黃油（120g）糖粉（40g）水（130g）酥皮低筋面...

“黃鴨叫外面有刺但是肉質細嫩，非常鮮美而且全身只有一根主刺，很適合老人和小朋友吃哦😊不管是紅燒還是水煮味道都不錯。黃燜出來的不管是魚還是裏面的辣椒都非常好吃。”食材明細主料黃鴨叫（2條）青辣椒（3個）紅辣椒（3個）大蒜（3...