冬瓜蒸蝦乾怎麼做的餐飲精選

“每到夏天，我們潮汕的餐桌上，總有幾種蔬果是用來防暑降温的，如如冬瓜、苦瓜、麻葉和蕹菜。各家有各家的做法，如冬瓜入菜，可煮湯可清蒸，就清蒸可搭配菜脯、蝦乾、乾貝或冬菜……幾塊錢一道菜，幾十元也是一道菜，豐儉由人。但夏...

“北方人買冬瓜整個半個的抱回家，南方人小圈的拿。小時候吃冬瓜還挺正常，削皮燉湯吃炒來吃。後來…長輩聽説冬瓜皮有藥用價值，削了皮等於白吃了冬瓜，至此再也沒在家裏吃過去皮的冬瓜，你在家會不會連皮煮冬瓜？蝦含有大量的蛋...

“小時候最喜歡吃冬瓜炒小蝦米了，正好有小幹蝦動手炒一道😝。”食材明細主料冬瓜（一小半）小蝦乾（適量）輔料醬油（適量）椰子油（適量）鹽（適量）開水（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小蝦乾炒冬瓜的做法步驟1、將冬瓜小葱洗乾淨，...

食材明細主料蝦米（適量）冬瓜（適量）蒜蓉（5克）葱花（少許）輔料鹽（2克）香油（幾滴）生抽（2克）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦米蒸冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切成薄片擺入盤裏。2、蝦米洗乾淨備用。3、將蝦米撒入冬瓜上面，胡蘿蔔切薄片...

“冬瓜是減肥利尿的好菜！紅燒冬瓜、冬瓜湯、冬瓜肉片……我嚐盡各種冬瓜做法。我貪吃的嘴總是支使大腦去做一些新奇的菜式，可以説每一道菜都是靈感之作，意外的結局，不過總是化險為夷，成功做出一道好吃的菜。”食材明細主料...

“蝦仁中有豐富的蛋白質。能給人體補充營養物質，增強免疫力。冬瓜是唯一不含脂肪的瓜菜，並富含丙醇二酸成分能抑制糖類物質轉化為脂肪成分，又因有較強的利尿作用，可增加減肥效果。”食材明細主料蝦仁（3個）冬瓜（1斤）葱（1根）姜（1塊...

食材明細主料紅蘿蔔（適量）蒜（適量）葱（適量）冬瓜（500克）枸杞（適量）五花肉（100克）姜（適量）輔料味精（適量）澱粉糖（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜蒸肉的做法步驟1、肉切末放入醬油蠔油鹽姜蒜研...

“今天這道“冬瓜蒸雞”絕對是一道低脂低熱量的減肥菜，冬瓜幾乎沒有熱量，而且能很好的幫助我們代謝；雞肉在提供營養的同時熱量也是較低；再採用健康的烹飪方式，無油煙，無需多餘的油脂，將它們蒸熟。製作非常方便省事，即使無任何...

“冬瓜與蝦仁，既是寒性食物與熱性食物的最佳搭配，也是清淡與鮮香的一對最佳組合。”食材明細主料冬瓜（500克）鮮蝦（6個）輔料葱（5克）姜（5克）料酒（1匙）玉米澱粉（1勺）蒸魚匙油（2匙）生抽（1匙）老抽（1/2匙）鹽（1/4匙）玉米油（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（...

食材明細主料活蝦（12只）冬瓜（半斤）輔料李錦記蒸魚豉油（30ML）李錦記天成一味特級鮮醬油（8ML）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜扒蝦的做法步驟1、冬瓜去皮去籽切塊，鍋燒熱後倒入少許油，油燒熱倒入冬瓜。稍炒一會，放入少量的鹽...

“蝦乾是朋友從加拿大帶回來的手信，大大的個子，剛好買了冬瓜，又湯又菜剛好。”食材明細主料冬瓜（4斤）蝦乾（十來個）輔料雞湯（1罐(400g)）薑片（2-3片）葱花（2湯匙）油（1湯匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蝦乾煮冬瓜的做法步驟1、蝦乾...

食材明細主料冬瓜（適量）青椒（適量）胡蘿蔔（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮去瓤。2、上鍋蒸20分鐘左右（具體時間看冬瓜大小而定）。3、青椒、胡蘿蔔...

“今來一款低脂湯品，只需要冬瓜和蝦乾，葱就OK了，又補水又美味，簡直是一舉兩得呢！”食材明細主料冬瓜（適量）蝦乾（適量）輔料葱（適量）調料鹽（適量）水（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）低脂冬瓜蝦乾湯的做法步驟1、冬瓜洗淨去皮。2...

“冬瓜能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把多餘的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。冬瓜蝦皮，簡單快手菜，營養豐富。”食材明細主料冬瓜（300克）葱姜（適量）鹽（少許）輔料蝦皮（40克）辣...

“冬瓜清熱解暑、護腎利尿、降脂減肥，是夏季必吃的蔬菜。冬瓜本身清淡，輔以肉類或者海鮮一起吃味道才更加鮮美。海米冬瓜、蝦仁冬瓜、排骨燉冬瓜、乾貝冬瓜一直都是經典吃法。今天咱們就吃乾貝冬瓜。乾貝的鮮美非同一般...

“冬瓜利尿消腫，美容養顏，含有各類維生素，冬瓜全身是水做的，吃多了也不會胖，腸胃沒有負擔，所以愛美的女人們要多吃。特別是炎炎夏日，冬瓜入湯或者炒、蒸，都是不錯的選擇。粉絲也是家常菜常見食材配菜，含澱粉和糖分，吸取醬汁的粉...

“簡單，清淡，不失營養，還很美味。”食材明細主料冬瓜（適量）輔料蝦皮（少許）葱花（少許）調料油（少許）醬油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮蒸冬瓜的做法步驟1、備冬瓜，蝦皮，葱。2、冬瓜削皮去瓤切塊狀，切點葱花。3、將冬瓜擺...

“冬瓜一向是北方人喜歡的果類蔬菜，有清熱、補水的效果，平時多是煮肉丸湯或者炒着吃。今天我分享的這道冬瓜蝦仁卷，造型別致，口感清香，冬瓜的潔白和碧綠與蝦肉蝦尾的紅潤相搭配，小清新中帶着一絲熱鬧，不但適合平時食用，也很適...

食材明細主料蝦（200克）冬瓜（適量）輔料生粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）食用油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜蓉冬瓜蒸蝦的做法步驟1、冬瓜切成自己喜好的造型2、蝦剝殼，去蝦線。加入鹽，醬油生粉適量抓勻待用。3、鍋里加入適...

“冬瓜綿軟、青蝦鮮甜，包含着大海味道的瑤柱，提鮮提味三者融合，每一種味道都有充分的體現，又相輔相成，層次感分明每次咀嚼都有不同的口感，鮮的直掉眉毛。”食材明細主料冬瓜（適量）瑤柱（20克）青蝦（4只）輔料蠔油（適量）糖（適量）香菜（適量）...

“去超市看到有鮮蝦賣，看着還不錯，買了一斤多回來。小傢伙對蝦還可以，挺喜歡吃的，正好現在需要吃清淡的，用蝦仁做幾道菜應該都會很不錯。做了一砂鍋的湯，看上去很多，可小傢伙和我，稀里呼嚕地就全都給喝光了。。。恩，蝦仁大部分...

食材明細主料冬瓜（1塊）輔料臘腸丁（適量）肉末（適量）乾貝（適量）葱花（少許）調料香油（適量）生抽（適量）白糖（少許）鹽（少許）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘味肉末乾貝蒸冬瓜的做法步驟1、把東瓜切成塊狀放入盤中。2、把肉給他切成肉末。3...

“冬瓜雞蛋蝦仁蒸餃，鮮香味美，營養豐富。冬瓜，減肥，降血脂，軟化血管，潤肺，降膽固醇，降血糖，降壓……好處太多了。”食材明細主料麪粉（1斤）毛冬瓜（1個）紅蝦尾（10個）雞蛋（4個）輔料香葱（2棵）姜（1塊）調料油（少許）蠔油（少許）香油（少許）鹽（少許）五香粉（少...

食材明細主料冬瓜（一塊）蝦仁（適量）輔料葱花（適量）蒜（適量）姜（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜蒸蝦仁的做法步驟1、冬瓜去皮切片。2、擺入盤中，入蒸鍋蒸10分鐘。3、蝦仁切小塊，加入鹽，...

食材明細主料冬瓜（200g）輔料紫菜（10g）蝦皮（5g）小葱葉（少許）大泡紅辣椒絲（少許）調料蒸魚豉油（1小勺）蠔油（少許）白糖（少許）胡椒粉（少許）涼白開水（1勺）葱香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜蝦皮蒸冬瓜的做法步驟1、冬瓜洗淨去皮。2、準備所...