加盟長鵝養生湯鍋需要考慮的因素
養生湯，具有傳統中醫原理，它是我們中華民族的一份寶貴文化的遺產，常言道：春養於肝，夏養於心，秋養於肺，冬養於腎。而鵝肉含蛋白質，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖，這兩種結合乃是古往今來養生之道的頂級搭配，這也是長鵝養生湯鍋為...
大鵝的做法 靠大鵝 大鵝怎麼做
“鵝的做法南有廣東的粵菜“燒鵝”，以廣東出產的優質鵝種“烏鬃鵝”製成；北有鐵鍋燉大鵝，用的是農村家養的大白鵝。不過我今天做的是靠大鵝，記得10歲左右時，父親用家養的大白鵝做了一次靠大鵝，那個香啊，至今記憶猶新，憑着對味...
黑天鵝與白天鵝的做法 家族的祕密---黑天鵝與白天鵝(BLACK SWAN AND WHITE SWAN) 黑天鵝與白天鵝怎麼做
“Onceuponatime…很久很久以前，在童話森林的深處住着兩個天鵝家族，黑天鵝與白天鵝。黑天鵝家族與白天鵝家族因為外表的不同，觀念的不同，一直是敵對的世仇，彼此不合敵對長達好幾個世紀。有一天，最小的黑天鵝小黑與最小的白...
香醉鵝肝的做法 香醉鵝肝——自制鵝肝醬版 香醉鵝肝怎麼做
“平時也是悉心為家人做飯做菜，再花點心思，做幾道新菜，即可為家人換換口味，還參加活動，兩全齊美之事，何樂可為，辛苦就辛苦點，現成的菜譜，照本宣科來做即可。每天午間奔赴在各個超市和菜場之間，比起我從上海空運買草菇來説，買鵝肝...
天鵝酥的做法 【遼寧】天鵝酥 天鵝酥怎麼做
“傳統中國年，家家户户都有食用酥皮的習俗，更是新年伴手禮的不二之選。青睞酥皮，偏愛傳統點心，又不喜歡豬油的那股子味道。在一個週末做了這款傳統酥皮---天鵝酥。分享給大家，同樣喜歡酥皮有小夥伴可以試試喲～此配比可以做...
酸筍燜鵝的做法 酸筍燜鵝，南雄鵝王，醉鵝 酸筍燜鵝怎麼做
“鵝王，又名酸筍燜鵝、啤酒鵝，是一道粵北山區南雄的特色美食，獨具特色的客家菜餚，酸筍是一種味道很微妙的配料，味道如榴蓮，喜歡的人特別愛，不喜歡的人則特別討厭這股味道。酸筍燜鵝能去腥解膩，鵝肉鮮嫩鬆軟，是秋冬養陰的良菜佳...
上海熟食店有賣揚州鹽水鵝鵝鵝？
餐飲提問：上海熟食店有賣揚州鹽水鵝鵝鵝？jike44回答：只有南京鹽水鴨。...
燒鵝的做法 集會小吃@@燒鵝 燒鵝怎麼做
“新年的時候在孃家，特開心得，兄弟姐妹們都回齊了。平時大家各有各的生活忙碌。很少有機會大家一起集會。更別説在一起聚餐呢！晚上大家坐在一起邊喝邊聊天.....其實我喜歡很酒，可是我不喜歡喝啤酒。我喜歡喝烈酒。打從結...
燜鵝翅鵝掌怎麼做，燜鵝翅鵝掌的做法
“鵝，相對來説，南方人比較喜歡。尤其以廣東這邊為最。記憶力就是在逢年過節才會吃鵝。媽媽説小時候能吃幾個鵝腿，這道菜滿滿的都是媽媽的味道啊。”食材明細主料鵝翅（4個）輔料鵝掌（4個）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燜鵝...
醉鵝怎麼做，醉鵝的做法
食材明細主料鵝肉（1000克）輔料二鍋頭酒（250ml）花雕（200ml）柱候醬（100克）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醉鵝的做法步驟1、備調料柱候醬、花雕酒2、二鍋頭、姜葱蒜3、鵝肉洗淨切塊，儘量瀝乾水分4、炒鍋燒...
鵝鵝鵝加盟怎麼樣
餐飲提問：鵝鵝鵝加盟怎麼樣大大魚巴回答：之前同事剛做了一個關於鵝鵝鵝怎麼樣的調查分析，從一些數據來看，鵝鵝鵝這家加盟店在美食加盟店中排行還是比較靠前的，説明這家店的實力比較強，經營狀況比較好。同時這家店比較具有地...
鵝肉要燉多長時間才會熟
大家在平時都會吃肉，大多數的人一般都是吃些豬肉、鴨肉、雞肉這些，但是卻不怎麼吃鵝肉，其實鵝肉是一種綠色食品，並且正在被重點發展，所以小編推薦大家在吃肉的時候可以選擇鵝肉去燉湯或者炒着來吃。那麼對於鵝肉，往往有這些...
滷鵝怎麼做，滷鵝的做法
“姐姐給我拿了一隻大鵝，有十幾斤重，處理好，分成幾份收拾起來，留下鵝頭、翅膀、鵝掌做滷味。”食材明細主料鵝頭（1個）翅膀（2個）鵝掌（2個）輔料清水（若干）調料滷肉料（適量）食鹽（6克）甜麪醬（10克）生抽（30克）葱（適量）味精（1克）料酒（20克）冰糖（3塊）姜（適...
黑天鵝泡芙 天鵝泡芙怎麼做，天鵝泡芙的做法 天鵝泡芙
“很多人都愛吃泡芙，因為它的味道很是美味，但是泡芙除了餡料可以不斷變換意外，造型還可以變化嗎？當然可以，天鵝泡芙，黑天鵝泡芙製作方法來啦！”食材明細主料低筋麪粉（100克）鹽（一點點）雞蛋（3顆）輔料黃油（80克）白砂糖（一小勺）奶香（口味）烘...
自制鵝亦，鵝掌，鵝亦
食材明細主料鵝掌（斤半）輔料八角（適量）姜（適量）孜然（適量）配料生抽（適量）生粉（適量）糖（適量）料酒（適量）孜然（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制鵝亦的做法步驟1、主材料。2、把配料放到鍋裏煮一下。3、把鵝亦也放進去一起褒。4、把蓋上...
爊鵝怎麼做，爊鵝的做法
“爊味年味”食材明細主料鵝（一隻）輔料黃酒（5袋）菜籽油（2斤）茴香（適量）玉果（適量）桂皮（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）原味（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）爊鵝的做法步驟1、鵝洗淨，晾乾，加鹽煮熟2、將5帶黃酒放入2斤菜籽油裏3、放入葱，姜茴...
素燒鵝的做法 似鵝非鵝—素燒鵝 素燒鵝怎麼做
“應帖子裏一位網友的提議，想要學習素燒鵝製法，剛好我昨天做了幹炸響鈴也有點豆腐皮多出來，那就做吧，説來這菜我應該也有五年沒做了，果然是好記性不如爛筆頭，很多菜式不做不做都忘記了，這道菜適合趁熱吃，剛做好的時候吃起來，外...
素燒鵝的做法 【粵菜】—素燒鵝 素燒鵝怎麼做
“【素燒鵝】是比較有特色的粵菜之一，呈米黃色，形似紅燒鵝，外皮酥脆，內餡鮮香。有甜、鹹兩種做法，我做的這道是鹹口。”食材明細主料油豆皮（適量）香菇（適量）金針菇（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）植物油...
雁鵝和普通家鵝有什麼區別，雁鵝是什麼
在我們日常生活中肉類是必不可少的，因為如果只吃蔬菜的話，對於我們身體來説是不好的，所以我們也要在一定時期內特定的攝入肉類。常見的肉類有豬肉，牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉。肉類中富含非常豐富的蛋白質和脂肪，對我們身體來説可以...
鹹鵝蛋怎樣保存時間長
放入冰箱保存、放在通風乾燥處保存、真空保存。夏季天氣炎熱首選放入冰箱上層冷藏室內保存，注意不要冷凍，否則影響口感；冬季温度較低食物不易變質，可置於通風乾燥處密封保存；另外，真空保存也能夠延長食物保存時長，真空環境下...
燒鵝怎麼做，燒鵝的做法
“《舌尖上的新年》正在各大影院熱火朝天的上影，電影除了美食之外，最為感人的還是美食背後的人情，不管是老兩口為兒女們準備當地特色美食，只為等兒女回家，還是在外打工的年輕人回家團圓過節，濃濃的情意都會湧上心頭，令人鼻酸...
煮鵝蛋需要多長時間才好
鵝蛋相信大家都有吃過，鵝蛋相比較其他能吃的蛋個頭要大很多，鵝也是很厲害的一種家禽，他還會襲擊人，長長的脖子驕傲的伸直，很是威風。大翅膀忽閃忽閃的很是嚇人。鵝蛋一般情況下都是煮着吃，那麼你知道嗎，煮鵝蛋需要多長時間?...
鵝腎煲的做法 鵝腎煲💝 鵝腎煲怎麼做
“清遠黑棕鵝，家人快遞過來的，鵝腎鵝掌攢着吃😘😘，我的最愛❤️特意這樣做來吃，真的真的很香很甜😋😋😋幸福感爆棚啦😜😜😜”食材明細主料鵝腎（3個）鵝掌（2個）輔料薑絲（適量）香菜（2條）蠔油（1勺）鹽（適量）醬油（半勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時...
碌鵝怎麼做，碌鵝的做法
食材明細主料鵝（一半）輔料老薑（一塊）葱（100g）黃糖片（一塊半）醬油（適量）蠔油（適量）蒜頭（一整個）生抽（少量）八角（2～4個）香葉（2～4片）桂皮（一小塊）調料油（適量）葱香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）神級（難度）碌鵝的做法步驟1、鵝用一半，太多吃不完，鵝放生抽醬油上...
啤酒燒鵝要燒多長時間
1個半小時。買回來的鵝肉在燒之前需要過水焯幾分鐘，這樣可以把鵝肉中的血水處理乾淨，而且這樣燒出來的鵝肉吃起來口感會更好。燒的時候需要加入適量的老抽和生抽，老抽起上色的作用，而生抽主要是起到提鮮的作用，燒的時候倒...