胡蘿蔔肉丸子怎麼做，胡蘿蔔肉丸子的做法

“謝謝青兒給我寄來產地的新鮮胡蘿蔔，胡蘿蔔美食做起。哈哈。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔肉丸子的做法步驟

• 1、準備好食材。胡蘿蔔，豬肉碎，雞蛋，蝦米，香菇，炸粉。

• 2、胡蘿蔔切細丁，香菇泡發好切細丁，香菜切小，蝦米洗淨切小。

• 3、所有材料放在一個盆中，調入少許鹽佐料。

• 4、倒入炸粉，不要一次性加，等下攪勻再酌情加，加少許麪粉，會比較好。

• 5、拌均。

• 6、鍋中熱油，把拌好的肉捏成一個個肉丸子，進油鍋炸，用小火。

• 7、注意翻面，炸至表面金黃色出鍋。