無花果藍莓瑪德琳怎麼做，無花果藍莓瑪德琳的做法
“咬一口嚐嚐？真是簡單又好吃使用時令的水果也是竅門之一哦~一定要嘗試一下烤過的無花果放了一整個無花果做的瑪德琳，不要太滿足你會愛上她”食材明細主料雞蛋（1個）藍莓（1盒）無花果（5個）低筋麪粉（65g）輔料糖粉（（細砂糖）35g）黃油（50g）...
瑪德琳的做法 跟風做瑪德琳 瑪德琳怎麼做
食材明細主料低筋粉（50g）黃油（40g）糖（30g）雞蛋（1個）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瑪德琳的做法步驟1、黃油加熱成液體，放到温熱(用微波爐大約1分鐘左右，可以每次30秒，沒有融化再轉30秒)。雞蛋＋糖打發（不用打到很發。）2、加入温...
瑪德琳的做法 瑪德琳（Madelines） 瑪德琳怎麼做
“新鮮出爐的瑪德琳，搭配果肉充沛的草莓醬，加上香氣四溢的黑咖啡，一個悠閒的下午茶，學會享受當下的美好，才是活着的意義……”食材明細主料黃油（115克）麪粉（130克）砂糖（50克）黃糖（30克）雞蛋（3個）泡打粉（半匙）鹽（5克）輔料草莓果醬（100克）糖...
堅果瑪德琳蛋糕怎麼做，堅果瑪德琳蛋糕的做法
“孩子説好久沒吃蛋糕了，不想打蛋白，加了點堅果做個瑪德琳蛋糕吧，七夕之前就做了，一直拖拉到現在才發。”食材明細主料低筋麪粉（50克）雞蛋（1個）白砂糖（35克）混合堅果（25克）玉米油（40克）輔料泡打粉（1.5克）果味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡...
聖女果乾瑪德琳怎麼做，聖女果乾瑪德琳的做法
“本來計劃外出辦事的，走到小區外面就被強勢的大雨給逼回來了，褲腳已被打濕。想想這麼大的雨還是別到處亂跑的好，宅在家裏做點好吃的吧！一清理，發現還有這麼一點聖女果乾，是上次姨夫從新疆帶回來的特產，咱不能給浪費了呀，乾脆...
蝶豆花瑪德琳怎麼做，蝶豆花瑪德琳的做法
“瑪德琳蛋糕是一種法國風味的小甜點，又叫貝殼蛋糕。由黃油、低粉等主料，糖、泡粉、全蛋等配料組合製作而成。原本用於家庭烹製。將其推廣到全世界蛋糕殿堂上的功臣，那就要算是法國大文豪普魯斯特。普魯斯特因為對貝殼蛋...
蘋果可可瑪德琳的做法 糖蘋果可可瑪德琳 蘋果可可瑪德琳怎麼做
“自從收到東菱DLK30A，我就把家裏的烘焙工作都交給它了。今天週末休息，給模具開光就做了瑪德琳，上次用東菱麪包機做的糖蘋果粒還有很多，就隨手加進瑪德琳裏，成品的口感果然的很特別哦”食材明細主料可可粉（7g）牛奶（8g）香草精（4...
香草蔓越莓瑪德琳怎麼做，香草蔓越莓瑪德琳的做法
“瑪德琳蛋糕，又名“貝殼蛋糕”。1730年，美食家波蘭王雷古成斯基流亡在commercy，有一天，他帶的私人主廚竟在快上甜點時玩失蹤。情急之下，有個女僕臨時烤了她最拿手的小點心端上去，結果竟很得雷古成斯基的歡心，於是就用女僕的...
草莓味瑪德琳怎麼做，草莓味瑪德琳的做法
“瑪德琳小蛋糕，製作起來比較簡單，但成品又有不簡單的口感，輕輕咬一口，除了在其微焦邊緣蛋卷般的脆感，還在她本身的香軟，加上清香的果味，美妙的享受。回顧以前幾個關於瑪德琳的貼，筆者想，都幾乎可以做個瑪德琳系列了。”食材明...
蔓越莓瑪德琳怎麼做，蔓越莓瑪德琳的做法
“瑪德琳蛋糕是一種法國風味的小甜點，又叫貝殼蛋糕。由黃油、低粉等主料，糖、泡粉、全蛋等配料組合製作而成。原本用於家庭烹製。”食材明細主料低筋麪粉（40克）黃油（42克）蔓越莓（15克）蛋液（47克）糖（35克）泡打粉（1克）鹽（0.2克）甜香（口味...
百香果瑪德琳 怎麼做，百香果瑪德琳 的做法
“精緻可愛的瑪德琳是我最愛的點心之一，其中最喜歡的就是添加百香果製作的瑪德琳，鬆軟可口又清新回味，酸甜有度，妙不可言！”食材明細主料低筋麪粉（55克）黃油（40克）雞蛋（1個）糖粉（38克）百香果汁（32克）輔料泡打粉（2克）酸甜（口味）烘焙（工藝）一...
焦糖蔓越莓瑪德琳怎麼做，焦糖蔓越莓瑪德琳的做法
“瑪德琳這種重油蛋糕，吃着雖香，但吃多也會膩，所以這次加入了經過朗姆酒浸泡的蔓越莓、酸酸甜甜還帶有一點酒香，加上焦香味，一口一個吃着是一點也不膩哦！方子參考自PH《法式點心書》。”食材明細主料澄清黃油（65克）低筋麪粉（65...
瑪德琳的做法 無油快速瑪德琳 瑪德琳怎麼做
食材明細主料低粉（100克）輔料雞蛋（1個）水（65克）配料白糖（40克）泡打粉（4克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瑪德琳的做法步驟1、將雞蛋與白糖混合，攪拌均勻。2、放入水，攪拌均勻。3、篩入麪粉與泡打粉。4、翻拌均勻。5、將麪糊...
瑪德琳的做法 低油松軟瑪德琳 瑪德琳怎麼做
“低油低脂鬆軟香甜噢~我家兒子不喜歡黃油的味道，這款蛋糕用的玉米油，口感不錯噢，喜歡的試試吧~”食材明細主料低筋麪粉（170克）雞蛋（4個）白糖（150克）玉米澱粉（20克）玉米油（50克）牛奶（30克）鹽（0.5克）輔料泡打粉（3克）香草精（2克）甜味（口味）烤（工...
咖啡瑪德琳的做法 【咖啡瑪德琳】 咖啡瑪德琳怎麼做
“平時喜歡喝咖啡，一天一杯是正常的，偶爾性興致好了喝兩杯也不算多。不過，我喝咖啡單純只是因為喜歡這個味道，喜歡醇厚的苦中混合着香甜的感覺。。。或許是體質原因，咖啡的提神作用對我來説簡直形同虛設，偶爾晚上有困得睜不...
百香果瑪德琳怎麼做，百香果瑪德琳的做法
“百香果天然純淨、濃郁甘美、酸甜可口，生津止渴;提神醒腦、潤腸通便，預防大腸癌;補腎健身、排毒養顏;解酒護肝、消除疲勞;對高血壓、高血糖、降低膽固醇有功效;口腔潰瘍、牙周炎、咽喉炎有功效;對結腸炎、腸胃病有功效...
藍色瑪德琳怎麼做，藍色瑪德琳的做法
“瑪德琳不僅是最好做的小蛋糕，也是特別好吃的小蛋糕，但是隻要用一部分杏仁粉來代替低粉，做出來的蛋糕特別好吃，有一種杏仁的香氣，越吃越忍不住想吃。用了蝶豆花，烤出來的瑪德琳是漂亮的蒂芙尼藍，就是最後幾分鐘沒注意，上色有...
草莓夾心瑪德琳怎麼做，草莓夾心瑪德琳的做法
“瑪德琳製作簡單，對保存温度要求不高。是宴客，郊遊，旅途比較親和的一種蛋糕自制草莓果醬，少量添加進瑪德琳中作為夾心。酸酸甜甜非常好吃。”食材明細主料糖（80克）雞蛋（3個）牛奶（50克）低粉（140克）杏仁粉（20克）黃油（160克）蜂蜜（25克）輔...
爆汁藍莓瑪德琳怎麼做，爆汁藍莓瑪德琳的做法
“假期在家，看着一盒藍莓，突發奇想，做個藍莓瑪德琳吧，其實我很喜歡瑪德琳的口感。配上藍莓，真的能爆汁哦！酸酸甜甜的口感，哥哥來吃晚飯，試吃了一個，説好吃！做好吃的，最享受的就是聽到食客説喜歡！”食材明細主料藍莓（40克）全蛋液（55克...
抹茶藍莓瑪德琳怎麼做，抹茶藍莓瑪德琳的做法
“一直愛各種和抹茶有關的食物，或許是源於那股甜而不膩，抑或是因為那抹迷人新綠。在這春意盎然的午後，飲一杯紅茶輕咬一口簡單美味的抹茶瑪德琳，一切都是應景的好.....”食材明細主料低筋麪粉（110克）抹茶粉（5克）泡打粉（2.5克）黃...
瑪德琳怎麼做，瑪德琳的做法
“款小點心就是用學廚的瑪德琳蛋糕模具做出來的，小巧玲瓏，孩子一口一個很喜歡。做法也是簡單易做，無添加更健康，烤一盤只要10分鐘就OK，滿屋裏飄着好聞的香味，出爐就被孩子們搶光。瑪德琳傳説是在法國的可梅爾西城(commercy)...
無花果瑪德琳 怎麼做，無花果瑪德琳 的做法
食材明細主料雞蛋（1個）牛奶（10克）低筋麪粉（65克）泡打粉（1.5克）輔料糖粉（25克）無花果（70克）黃油（45克）香草精（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）無花果瑪德琳的做法步驟1、將雞蛋打入打蛋盆中，加入糖粉。2、用手動打蛋器攪拌均勻...
糖桂花瑪德琳怎麼做，糖桂花瑪德琳的做法
食材明細主料低粉（130克）幹桂花（10克）黃油（100克）蛋（2個）糖（30克）糖桂花（35ML）泡打粉（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖桂花瑪德琳的做法步驟1、蛋+糖2、加糖桂花3、篩粉，拌成麪糊4、加幹桂花5、加融化黃油6、裝入裱花袋，冷...
花生仁瑪德琳怎麼做，花生仁瑪德琳的做法
“花生仁瑪德琳簡單易學”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（200g）黃油（135g）白砂糖（135g）輔料檸檬皮屑（1個）花生仁碎（50g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生仁瑪德琳的做法步驟1、檸檬宵加白砂糖加花生仁碎攪拌均勻，醃製10分鐘左...
蔓越莓瑪德琳蛋糕怎麼做，蔓越莓瑪德琳蛋糕的做法
“瑪德琳裏面放了蔓越莓碎，酸酸甜甜的，真是好吃極了。此方參考了“梅之小榭”的方子，略有改動，感覺很好，打算把這個方子持續用下去。麪糊比較多，我用了兩個瑪德琳烤盤來做，一大一小。一個是正的的大瑪德琳，一個是三能的小瑪德...