素炒偽肉鬆怎麼做，素炒偽肉鬆的做法
食材明細主料豆渣（適量）輔料花生油（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒偽肉鬆的做法步驟1、2小勺生抽+1小勺鹽調成汁。（喜歡甜的，可以把鹽改成糖）2、豆渣瀝乾水。3、鍋熱倒點油，下豆渣中火翻炒1分...
四素炒肉丁的做法 家常小炒----四素炒肉丁 四素炒肉丁怎麼做
食材明細主料肉丁（適量）木耳丁（適量）萵筍丁（適量）胡蘿蔔丁（適量）玉米片（適量）輔料精鹽（適量）食用油（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）四素炒肉丁的做法步驟1、備好四素：木耳切丁、萵筍丁、蘿蔔丁、玉米片。再...
偽豆怎麼做，偽豆的做法
食材明細主料綠豆（200g）輔料板栗餡（150g）黑芝麻（一點點）香油（2匙）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）偽豆的做法步驟1、泡Ta1-2天，最好泡脱皮了。2、忘照在鍋裏的步驟：綠豆泡好蒸/煮熟熟的，起鍋放點油，就攉龍，在放點兒黑芝麻，堅果碎，...
素炒松茸蘑菇怎麼做，素炒松茸蘑菇的做法
“素炒松茸蘑菇是一道美味的家常菜餚，主要材料為新鮮的松茸蘑菇。松茸蘑菇肉肥厚，味道鮮美，營養豐富，是名貴的野生食用菌。”食材明細主料松茸蘑菇（適量）胡蘿蔔（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）花生油（適量）香油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）水（適量...
素炒小松菜怎麼做，素炒小松菜的做法
食材明細主料小松菜（30顆）輔料鹽（1勺）原味（口味）未知（難度）素炒小松菜的做法步驟1、小松菜洗淨切段2、涼油下鍋燒熱倒入小松菜翻炒3、加適量鹽調味即可...
松花素炒怎麼做，松花素炒的做法
“快手菜。青梗菜花，也叫有機菜花，又叫松花菜。”食材明細主料松花菜（250克）豆腐（100克）冬筍（100克）青蒜（50克）輔料調和油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）松花素炒的做法步驟1、準備食材。豆腐、冬筍、青蒜...
豆渣素肉鬆的做法 可以做零食的豆渣——豆渣素肉鬆 豆渣素肉鬆怎麼做
食材明細主料豆渣（適量）葱（一段）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆渣素肉鬆的做法步驟1、把豆渣放入一個微波大碗裏備用。2、大段切細段備用。3、把大葱放入大碗裏，放入一湯匙生抽和少...
松茸炒肉怎麼做，松茸炒肉的做法
“松茸比較嬌嫩，真的不像其它蘑菇那樣放到水裏嘩嘩地衝洗就可以了，而是要輕柔地慢慢洗，不然就容易破皮，焯過水之後還會好些，松茸也比較乾淨，畢竟這價錢在這兒呢，所以用水沖洗一下就可以了。”食材明細主料松茸（200克）豬肉（100克...
炸偽黃花怎麼做，炸偽黃花的做法
“今天，睿哥爸爸要外出了。想想給他帶點什麼呢？當然是他愛吃的了！油炸小黃花就是其一。但做起來實在太麻煩了！收拾～去腥～醃製～下油鍋……但誰讓他是睿哥爸爸呢？我們去了離家最近的超市，標籤有三種——“小黃花”，“去刺小黃花”...
素肉鬆的做法 豆渣的華麗變身---素肉鬆 素肉鬆怎麼做
“食用豆渣，能降低血液中膽固醇含量，減少糖尿病人對胰島素的消耗；豆腐渣中豐富的食物纖維，有預防腸癌及減肥的功效，因而豆腐渣被視為一種新的保健食品源。經常打豆漿，吃膩了豆渣餅、豆渣饅頭、炒豆渣......今天給豆渣來個華...
偽櫻花粉怎麼做，偽櫻花粉的做法
“簡單、實惠、健康！可以用作很多裝飾的，天然色素染出來，怎麼吃都不怕了，”食材明細主料草莓（50g）輔料椰蓉（50g）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）偽櫻花粉的做法步驟1、把草莓洗淨，用料理機打成汁，（不要添加一滴水，純純的草莓汁）2...
偽西瓜早餐怎麼做，偽西瓜早餐的做法
“愛上烘焙就是為了讓家人365天都能吃到不一樣的營養健康早餐。”食材明細主料全蛋液（35g）水（150g）奶粉（8g）無味植物油（25g）高筋麪粉（280g）細砂糖（30g）鹽（4g）輔料酵母（3g）抹茶粉（3g）紅曲粉（3g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）偽西瓜早餐...
素炒松茸菇怎麼做，素炒松茸菇的做法
“素菜類食材也很入味，美食的誘惑，開始了！家庭小炒”食材明細主料松茸菇（適量）大蒜（幾片）輔料玉米油（10毫升）鹽（各2克）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素炒松茸菇的做法步驟1、油鍋燒熱倒入玉米油，加入大蒜煸炒出香味2...
微波素肉鬆怎麼做，微波素肉鬆的做法
“自從學廚後，每次只要家裏榨豆漿了，我總會習慣性把豆渣留下，琢磨着對它加以利用，希望能用豆渣做成相對可口的美食~以前曾用豆渣炒過偽肉鬆，當時覺得口感蠻不錯的~所以今天就再用豆渣做肉鬆，不同的是這次的豆渣肉鬆不用炒，也...
豆渣素肉鬆怎麼做，豆渣素肉鬆的做法
食材明細主料豆渣（適量）輔料葱（1段）醬油（2湯匙）鹽（2/1勺）糖（2/1勺）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆渣素肉鬆的做法步驟1、準備豆渣放入微波碗，或瓷器中。2、放入切段的大葱，加鹽，醬油糖。3、拌均勻。4、放微波爐高火4分鐘。5...
素炒松露怎麼做，素炒松露的做法
“松露是一種珍貴的野生菌類，享有“黑色鑽石”的美稱，同時也是著名的“世界珍味之王”，因此歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝並列“世界三大珍餚”。市場上的松露價格可以説是貴如黃金，是全世界各地高檔餐廳、西餐廳裏高檔的食...
素肉鬆怎麼做，素肉鬆的做法
“做了豆漿豆腐剩下的豆渣，自己做了黑豆素肉鬆，配着粥喝很好吃，空閒的時候舀上一勺吃，有當零食又補充能量，雖然做起來比較麻煩，也沒外面買的肉鬆那麼酥脆好吃，但自己做的比較放心。”食材明細主料豆渣（350克）輔料魚露（適量）生抽（...
素肉鬆的做法 胡蘿蔔版——素肉鬆 素肉鬆怎麼做
食材明細主料胡蘿蔔（2根）輔料生抽（適量）雞精（適量）黑胡椒（適量）五香粉（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素肉鬆的做法步驟1、準備好胡蘿蔔2、放入料理機，把胡蘿蔔攪拌成碎渣3、料理機打好，用紗布過濾，把水捏幹4、鍋中...
松蘑炒肉片怎麼做，松蘑炒肉片的做法
“松蘑又名鬆菇、松口蘑等，是營養豐富的食用菌。用松蘑來炒肉，味道鮮美，風味獨特誘人~~”食材明細主料松蘑（100克）瘦肉（100克）輔料小葱（3棵）姜（適量）蠔油（1茶匙）食鹽（適量）生抽（2茶匙）白胡椒粉（少許）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普...
偽餐蛋面怎麼做，偽餐蛋面的做法
“中午不知道吃什麼，白麪又吃不下，於是想到了港式餐蛋面，然後就用家裏的掛麪偽造了一下，因為一個人吃，所以用的平時吃米飯的碗（你可以想象的出是多小吧？）於是只有鵪鶉蛋放進入才會感覺剛好…其實真正的餐蛋面是最好用出前一丁...
偽燜蛋的做法 可亂真的偽燜蛋 偽燜蛋怎麼做
“説到燜蛋，似乎是老式三鮮湯中的一樣重要食材。正宗的燜蛋，是用油作媒介，傳導熱能把雞蛋木耳燜熟，外觀金黃，切開黃黑相間，非常漂亮。但是傳統做法技術要求非常高，既要把雞蛋煎黃、燜熟，又不能把它煎焦。我以前也試着做過幾回...
偽芝士蛋糕怎麼做，偽芝士蛋糕的做法
“實際是酸奶蛋糕，有些輕芝士的口感，當然，畢竟沒有芝士，沒法像芝士蛋糕那麼香。配方用到的酸奶是超市最常見的杯子酸奶，半濃稠半流動狀的那種。”食材明細主料酸奶（200g）細砂糖（30g）雞蛋（3個）玉米澱粉（10g）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗...
自制素肉鬆，素肉鬆
“小朋友都特別愛吃肉鬆，一吃停不下來。可是外面買的肉鬆是拿什麼肉做的？添加劑是什麼？都讓人有些擔心。有了格蘭仕爵仕快波爐，用做豆腐過濾剩下的豆渣，做個素肉鬆，孩子一樣吃的開心。”食材明細主料豆渣（200克）熟黑芝麻（10克）...
松鼠素魚怎麼做，松鼠素魚的做法
“這個是在電視上看到的，上海的某個飯店的招牌菜，就想自己也試試~主要材料是杏鮑菇，杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，特別是菌柄組織緻密、結實、乳白，可全部食用，且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口，被稱為“平菇王”、“乾貝菇”，具有愉快的...
肉鬆炒飯怎麼做，肉鬆炒飯的做法
食材明細主料米飯（適量）肉鬆（適量）雞蛋（適量）白菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉鬆炒飯的做法步驟1、準備好主輔料2、米飯3、雞蛋打散，白菜切碎4、雞蛋炒熟打碎5、炒白菜6、倒入米飯翻炒至沒小塊...