蕨菜燒雞的做法的餐飲精選

“哈哈，今天午飯的主菜就是它了！昨晚苦思冥想，翻來覆去，不如就做這個！因為怕上火，已經好久沒做紅燒雞了，今天加了蕨菜，還能減輕一點兒雞的熱量，就是吃的時候貪了嘴，哎，算了，我恐怕永遠別想以控制飲食來減肥！！！下面説説蕨菜的作用，這裏...

上一次的蕨菜炒雞肉不知道大家有沒有嚐到蕨菜的神奇美妙之處，那麼，今天教大家再做一道蕨菜美食，想不想學呢？先説一説蕨菜的營養價值吧，蕨菜嫩葉含胡、鉀、鈣、鎂、蕨素，蕨甙、乙酰蕨素、膽鹼、甾醇。此外蕨菜還含有18種氨基...

“蕨菜，有的地方也叫拳菜，因為，嗯，長得很像個小拳頭吧。山野菜的一種，有淡淡的茶香，和肉同炒很襯味道。燉肉，炒肉都可以。不過呢，生的蕨菜最好不要吃，和鮮香菇一個道理。”食材明細主料幹蕨菜（一小把）裏脊肉（二兩）輔料幹辣椒（四五個...

“老家農場山上採來的蕨菜，野味啊！”食材明細主料蕨菜（1斤）輔料蒜蓉（姜）辣椒（適量）配料油鹽醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清抄蕨菜的做法步驟1、蕨菜洗淨，去彎卷的頭部。2、切3CM一節3、準備好蒜蓉，薑絲，辣椒若干，油...

食材明細主料蕨菜（適量）輔料油（1湯勺）鹽（適量）蠔油（適量）辣椒醬（1勺）蒜蓉（少許）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸蕨菜的做法步驟1、將新鮮蕨菜洗淨幾遍後，先放入開水鍋裏焯一下水。2、然後撈出用涼水過涼。3、將蕨菜分開對半，然...

食材明細主料蕨菜（500g）酸菜（適量）五花肉（150g）輔料薑末（適量）蒜末（適量）醪糟（2勺）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）胡椒粉（1匙）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒蕨菜的做法步驟1、買來的蕨菜已經處理乾淨。2、切段...

你是否在為你家的孩子挑食而煩惱呢？你是否在為自己的挑食而感到難受呢？蕨菜是很多人都喜愛的蔬菜之一，因為它營養豐富。但很多小孩卻因它那股怪味對它敬而遠之。今天我們來教給大家的就是蕨菜的處理方法，順便再給大家透露...

“蕨菜是野菜的一種，蕨菜嫩葉含胡蘿蔔素、維生素、蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鉀、鈣、鎂、蕨素，蕨甙、乙酰蕨素、膽鹼、甾醇。此外還含有18種氨基酸等。現代研究認為蕨菜中的纖維素可有促進腸道蠕動，減少腸胃對脂肪吸收...

食材明細主料蕨菜（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）白糖（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拌蕨菜的做法步驟1、蕨菜摘去老梗，洗淨。2、蕨菜切成三段，放入開水鍋中焯水，撈出。...

食材明細主料蕨菜（適量）雞蛋（兩個）火腿（一根）牛奶（少許）麪粉（適量）輔料油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）糖（適量）葱（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蕨菜火腿雞蛋餅的做法步驟1、蕨菜用熱水焯一下，控幹水分！2、切末！3、火腿切丁！4、兩個雞...

這是一道東北菜，我們南方人很少有人知道這一道菜，綠色食品，營養美味，好吃得不得了，懂得吃的人都説好吃，不懂得吃的，看到它都覺得怎麼長這樣，看着都不好吃，其實它的營養價值是很少知道的，今天我們就來探討一下蕨菜菜譜的做法，看看...

食材明細主料蕨菜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蒜（適量）味精（適量）油辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蕨菜的做法步驟1、備抄過水的蕨菜，2、豆豉3、豆豉用清水化開，4、蒜。5、燒油放進蒜炒香，6、再倒進蕨菜炒勻，7、放點...

食材明細主料蕨菜（250g）五花肉（120g）酸菜（80g）輔料青椒（適量）紅椒（適量）蒜頭（兩瓣）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）雞精（少許）水澱粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒蕨菜的做法步驟1、用沸水煮過，再用清水泡乾淨澀味的蕨菜。2、再處...

食材明細主料蕨菜（8斤）輔料清水（適量）原味（口味）煮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）蕨菜乾的做法步驟1、大自然的饋贈，蕨菜。2、蕨菜採摘回來洗淨備用。3、分次下鍋焯水煮熟。4、用清水沖洗乾淨，然後用清水浸泡一夜。5、從中間撕開，再用清...

食材明細主料蕨菜（200g）酸菜（100g）鹹肉（50g）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹酸蕨菜的做法步驟1、剛挖來的蕨菜2、蕨菜放入開水煮開3、鍋內放油放入鹹肉4、倒入蕨菜和酸菜5、翻炒均勻加點雞精就可以的哈小竅門無需加鹽，因...

“今年春的時候老人從山上摘了一些蕨回來，我看一頓兩頓也吃不完，天氣也好，就把一部分曬乾了，拿來燉肉或者燒排骨妥妥的，估計明年會曬多些了。我們這的蕨，新鮮吃要非常注意把握度，過了就爛軟爛軟的口感不好，這樣曬過再燉就不存...

在現在的日常生活中，美食是越來越多，食物也是越來越豐富了，現在的很多人吃習慣了很多現有的食物的口感，但是有時候吃一下山間裏面的野味菜，感覺就不一樣了，感覺口感都是甜甜的，那下面介紹一種野菜吧，那就是蕨菜。那也有苦和甜...

“這個季節，山上好多好多的蕨，上週上山拜山，忍不住摘了些回來。蕨有什麼營養沒去管過，自己喜歡吃最重要。”食材明細主料山蕨（適量）肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕨...

“這是一道客家菜，和丈母孃學的。她説她們那邊如果想吃海鮮，就幾乎只有帶魚，為啥用蕨菜燒呢，因為蕨菜滿山都是，帶魚可以下飯，以前窮，於是乎，就有了這個菜。呵呵，原來如此，我也試試這個蕨菜燒帶魚，看看啥味道。”食材明細主料帶魚...

“今年春曬的一把蕨菜乾，泡了，可以做兩頓菜，一份燒了排骨，一份燉了雞。我們這的這種蕨菜，新鮮的時候很容易爛軟，經過曬，變得很筋道了，隨便燉煮都沒問題。明年我打算多曬點，今年的是看着吃不完試着曬的。”食材明細主料蕨菜乾（適...

食材明細主料蕨菜（250g）豬肉（400g）輔料植物油（1勺）小葱（3根）姜（1塊）蒜（3顆）八角（2顆）香葉（1片）白芷（1片）料酒（1勺）老抽（1/2勺）啤酒（500ml）生抽（2勺）幹山楂片（4顆）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蕨菜燒肉的做法步驟1、蕨菜焯水切段。2、豬肉切塊...

“春天到了，野菜都長出來了！小時候我和小夥伴們經常爬山去採蕨菜！今天去買菜看到了蕨菜，就買一把來煮煮”食材明細主料洋葱（小半個）胡蘿蔔（1/4個）蕨菜（一把）瘦肉（50g）輔料姜（適量）生抽（適量）紅油豆瓣醬（適量）味精（適量）白醋（適量）幹辣椒（適量...

今天給大家介紹一款比較獨特的菜餚的製作方法。那就是蕨菜炒雞肉。蕨菜不是常見的一種菜，很少有人知道他的吃法，另外，做一種新的才是，也難免會擔心做不好吃，那麼，今天我就集中精力把蕨菜炒雞肉這道菜介紹給大家。希望大家在...

食材明細主料蕨菜（適量）酸蘿蔔（適量）紅辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）味精（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣蕨菜的做法步驟1、酸蘿蔔切絲。2、紅辣椒絲，3、蕨菜。4、燒油放進辣椒炒香，5、再放進酸蘿蔔絲炒勻，6、放進蕨菜...

“天氣越來越熱了，讓人不想進廚房。但飯總是要吃的，那就儘量做些簡單的，吃起來涼快的，而且還要有營養的。涼拌菜成了不少親們現在最願意做的菜吧~但有時僅僅吃些素菜，所獲取的營養不夠全面。那就來個有肉有菜有蛋的吧！做法...