蒸蝦的餐飲精選

“這道菜有一個很好聽的菜名，銀湖蒸蝦。口感嫩滑鮮甜，形態美觀。它是一道很經典的特色家常菜。有時候花一點心思來烹製，即可呈現經典的美味，這道蛋羹裏面加入了白蝦，不僅營養豐富，而且味道也特別的鮮美，是一道老少皆宜的營養...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦：250輔料油：適量蒜：適量鹽：適量具體步驟1.將基圍蝦的邊須減去；2.用剪刀在蝦背向尾部剪開；3.用牙籤挑出蝦線；4.按住蝦，順着剪開的地方平破一刀；5.將...

十五分鐘左右。在購買蝦時，選擇顏色較亮，比較有光澤的蝦，這樣的蝦更加的新鮮。同時可以用手摸一摸，感受蝦的殼與肉質是否緊緻，如果比較鬆動，則蝦可能馬上壞掉，或者已經壞掉，不宜購買。蒸蝦前，一定要去掉蝦線。蒸蝦時要熱水下鍋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦：12尾辣椒：4根蒜仁：4顆檸檬：1顆魚露：1大匙細糖：1/4茶匙水：1大匙米酒：1茶匙輔料具體步驟1.鮮蝦洗淨剪掉長鬚置於盤中，檸檬榨汁，辣椒及蒜仁一起切碎，與檸檬汁...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海白蝦：若干蒜：7-8瓣輔料葱：少許李錦記蒸魚豉油：1大勺鹽：少許黃酒：一勺具體步驟1.處理蝦：先剪開蝦背，抽出蝦線，再放刀板上把蝦剖開，不要剖斷尾巴；2.蒸蝦：蝦碼...

食材明細主料粉絲（1把）基圍蝦（12個）大蒜（1頭）蒸魚豉油（10克）食鹽（小許）食用油（2湯匙）雞精（小許）輔料香菜（小許）紅椒（小許）蒜香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒜末粉絲蒸蝦的做法步驟1、取粉絲。2、洗淨，温水浸泡。3、取基圍蝦4、去頭5、剪...

5分鐘。因為蒸蝦一般都是冷水上鍋蒸，所以在鍋開之前蝦已經不是全生的狀態了，再鍋開之後，蝦再蒸五分鐘左右就可以熟了。可以根據蝦表面的顏色來判斷蝦是否熟透，若蝦的全身已經變成紅色，就證明蝦已經徹底熟了，不可以再蒸了；蒸...

要。蝦線是蝦的腸胃，裏面都是蝦的排泄物，是不可以食用的。去蝦線的時候從蝦頭下面第二節開始去蝦線。去蝦線之前最好將蝦反覆伸曲幾下，這樣更容易去除蝦線。蒸蝦不需要蒸太久，大火6到8分鐘即可，時間太久蝦容易被蒸爛，影響食...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料對蝦：500粉絲：2卷輔料具體步驟1.基圍蝦去頭去殼2.調料有：鹽，醬油，醋，料酒，蒜末，白糖，香油，加水少許待用。3.粉絲涼水泡好後鋪在盤底，上面整齊的碼放好蝦。4....

“蝦，是一種生活在水中的長身動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。具有超高的食療價值，並用做於中藥材。按出產來源不同，分為海水蝦和淡水蝦兩種。海蝦又叫...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘呦呵，父親大人跟我説，這週末會有海鮮大餐噢，叫我提前預定好票回家一起吃飯，哈哈，最喜歡這樣的父親了，有吃還會記得我一份，我問他會做什麼好吃的，他説有我最喜...

食材明細主料蝦（15只）姜（適量）小香葱（適量）大蒜（適量）粉絲（適量）葱（適量）輔料蒸魚豉油（適量）鹽（適量）料酒（適量）葱油（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉粉絲蒸蝦的做法步驟1、蝦洗乾淨放入提前泡好的葱姜水（已經放涼），...

提到大蝦，應該很多朋友都喜歡吃吧。蝦是一種非常好吃的食物，無論怎麼烹飪都相當美味。蝦的烹飪方式很多，其中蒸蝦和煮蝦做起來都很簡便。那麼，問題來了，蒸蝦和煮蝦的區別有哪些呢?一、蒸蝦和煮蝦的區別1.蒸蝦和煮蝦的烹飪...

“盼了幾天的快遞終於到啦買衣服都沒有這麼激動的心情，愛做飯的親們應該都是這個心情和期待中的一樣簡單大氣好用昨天去菜市場買菜的時候難得看見大的基圍蝦果斷買了些回來，正好家裏粉絲也是多的吃不完，都搞不清自己怎麼...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：半斤多蒜：一頭半輔料蠔油：適量蒸魚豉汁：適量小葱：一根糖：適量具體步驟1.清洗蝦，剔除上下蝦線，以去猩，瀝乾水2.講蝦如圖剖開，用刀背輕輕敲平，以防蒸的時候...

“這是一道低油低鹽的健康菜。蝦蓉配上青椒胡蘿蔔，坐在香菇船上，瀏覽春色，景緻甚是美好啊！”食材明細主料鮮香菇（八個）青椒（1/4個）胡蘿蔔（五片）海蝦（八隻）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇蒸蝦的做法步驟1、把香菇...

“每到夏天，我們潮汕的餐桌上，總有幾種蔬果是用來防暑降温的，如如冬瓜、苦瓜、麻葉和蕹菜。各家有各家的做法，如冬瓜入菜，可煮湯可清蒸，就清蒸可搭配菜脯、蝦乾、乾貝或冬菜……幾塊錢一道菜，幾十元也是一道菜，豐儉由人。但夏...

7-10分鐘。蒸蝦大約需要7-10分鐘煮熟，之後就可以立即食用。有一種適合檢查蝦是否蒸熟的小方法，就是隻需要觀察蝦是否變紅即可。如果從透明變成全紅色，則説明它已經煮熟。蒸能將蝦體內的鎂釋放出來，因此最好多食用蒸蝦，而不...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小龍蝦：750輔料葱薑蒜：適量花椒：適量高度白酒：適量辣椒粉：15白糖：3/1勺涼開水：1/2勺香醋：1勺生抽：1勺具體步驟1.小龍蝦用牙刷在水龍頭底下刷洗乾淨。全部洗好...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒜蓉蒸蝦，無疑是以蝦為主材料，蒜蓉作為輔料烹飪而成的一道菜。蝦的做法很多，但要説到簡單方便，那蒸蝦蒜是其中一種了，就連忙碌中的上班族也能輕鬆做出來。...

10-15分鐘。具體時間要根據蝦的大小來判斷，體型越大的蝦需要的時間也就越久，但相應的體型較小的蝦需要的時間也就會更短一點。當觀察到蝦的表面已經開始轉紅的時候，就代表蝦已經快要被蒸熟了；蒸蝦的時間也不能過長，過長會...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：150蝦：100輔料油：適量葱：適量姜：適量蠔油：適量鹽：適量蒜：適量生抽：適量糖：適量具體步驟1.蝦剪去鬚鬚頭，洗淨2.在蝦的背上劃一刀3.葱，姜，蒜切碎，生抽，蠔油，糖...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料粉絲：兩把蝦：10個輔料鹽：適量白砂糖：少許胡椒粉：少許生抽：適量葱：適量蒜：適量具體步驟1.鮮蝦洗淨剪去須腳，用刀把背部剖開取蝦線2.用刀在蝦身上拍幾下，不然...

15-20分鐘左右。因為是海鮮類的食物，所以一定蒸蝦的時間不能過短，沒有熟透的蝦不衞生，但是時間不要太長，蒸蝦的時間長了的話會導致蝦肉肉質變老，這樣會影響蝦肉的口感。多蒸煮幾次就會對蒸蝦的時間有一個大概的判斷。...

食材明細主料草蝦（200克）輔料粉絲（一小把）金針菇（一小把）姜（兩片）蒜瓣（4個）幹辣椒（1個）鹽（少量）糖（少量）醬油（2茶匙）料酒（4茶匙）胡椒（少量）橄欖油（3茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）粉絲金針菇蒸蝦的做法步驟1、草蝦洗淨瀝水；（請忽略牛肉...