香菇西蘭煲豆腐的做法的餐飲精選

“廣東人喜愛煲湯、煲飯和煲合菜，漸漸在全國已成為一種深受國民喜愛的美食。煲合菜的種類有很多：但不外乎同廣式臘腸、粉絲、豆腐和其它的時蔬搭配，先炒出時蔬的香味，再轉入砂鍋加進火腿、廣式香腸或是煎熟的五花肉小火燉...

“這是一道很下飯的菜，炸過的日本豆腐外酥裏嫩，加上配菜香菇，胡蘿蔔，蝦仁，做出來味道特別鮮美。”食材明細主料日本豆腐（3個）蝦（5只）香菇（6朵）輔料葱（1根）姜（3片）蒜（3瓣）胡蘿蔔（1根）料酒（1勺）玉米澱粉（適量）蕃茄醬（50g）水（半碗）胡椒粉（適量）鹽（適量）...

食材明細主料香菇（適量）西蘭花（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菇炒西蘭花的做法步驟1、香菇、西蘭花洗淨，香菇切花刀。2、鍋中放水加點鹽和幾滴油，放入香菇、西蘭花焯水。3、鍋中放油，下...

“這道菜只用了簡單調味，保持了原料的基本色澤，清淡適口，簡單快捷！”食材明細主料西蘭花（適量）油豆腐（適量）輔料紅椒（適量）配料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花油豆腐的做法步驟1、...

食材明細主料西蘭花（適量）秀珍菇（適量）油豆腐（適量）輔料油（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）秀珍菇油豆腐西蘭花的做法步驟1、食材：西蘭花。2、秀珍菇（已清洗）、油豆腐。3、將西蘭花掰成小朵洗淨，撈出待...

食材明細主料西蘭花（適量）香菇（8朵）胡蘿蔔（1小塊）輔料大蒜（適量）生抽（1匙）蠔油（1匙）糖（1/4匙）雞精（1/4匙）澱粉（1/2匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）扒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇扒西蘭花的做法步驟1、原料圖2、原料圖3、香菇洗淨切掉根，切十字花4、胡...

“這湯，又是我的一道實驗品。那天給老公炒花蛤下酒，看看一旁的西蘭花豆腐，心生出了這道菜。經過一番燉煮，這湯鮮，味美，色亮，無油清淡。最主要的是，原以為西蘭花煮過後會不好吃，結果卻得到意外的驚喜，被花蛤湯一浸染，味更還真的非...

“西蘭花沒有什麼特殊的味道，但西蘭花的顏色非常招人喜愛，諸多的食療功效讓西蘭花成為餐桌寵兒。特別是養顏美容，延緩衰老的作用，更是受到女性同胞利用到極致。這道香菇西蘭花，用利好的西蘭花與同樣利好的香菇搭配，成品清淡...

“西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。”食材明細主料西蘭花...

食材明細主料花菇（適量）潮汕白豆乾（適量）肉沫（適量）輔料葱花（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香菇肉沫豆腐煲的做法步驟1、香菇提前泡發備用。2、白豆乾洗淨切塊備用。3、香葱洗...

“今晚，下班後出去逛商場，買了一堆日用品和食品回家，其中有一支鮑魚調味汁料。於是，很新鮮的做了個【鮑汁香菇豆腐煲】。”食材明細主料嫩水豆腐（2大塊）幹香菇（6朵）肉片（小許）輔料小葱（1根）配料鹽（適量）鮑汁（1勺子）醬油（適量）油（適量）鹹鮮...

“豆腐這樣做才入味，小火在煲中慢燉，讓豆腐慢慢一點點吸收肉和香菇的味道，最後吃到口中，三者已完全溶合，豆腐是軟的，香菇是滑的，用勺挖着吃最經力，冬天的砂鍋菜，就是那麼暖心，吃到最後，鍋中的菜都還是熱的。”食材明細主料豆腐（20...

“説起草菇，還在市場上不容易看到，因為很多攤販覺得它太難盤，很容易壞掉，因此碰到的機會不多，所以我幾乎上是每次碰到後都不願錯過。草菇的味道鮮美，有了它提味，即使不用葷菜，也鮮美異常，甚是有肉的口感。為了營養更豐富，我加了...

食材明細主料北豆腐（1塊）西蘭花（1顆）胡蘿蔔（半根）葱（適量）蒜（適量）輔料鹽（8g）醬油（10g）料酒（8g）白糖（8g）澱粉（10g）十三香（5g）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）西蘭花燒豆腐的做法步驟1、北豆腐切成菱形片。2、西蘭花掰成小塊，洗淨備用。3、...

食材明細主料西蘭花（適量）豆腐（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）糖（適量）老乾媽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭豆腐的做法步驟1、鍋里加水煮開放弄好的西蘭花，加鹽一點煮好出鍋2、一個一個放盤子裏3、鍋裏...

“豆腐當中含有鐵和磷等微量元素是比較多的，能夠補充所需要營養，能夠促進食物的消化，同時也可以達到健脾和胃的效果。豆腐當中含有蛋白質也是比較豐富的，其中含有人體所需要的多種氨基酸，吃了以後可以達到清熱潤燥和生津止...

“廣東人善於做砂鍋煲。這一道香菇蝦米豆腐煲是較為家常的一款，做起來方便簡單！豆腐在鍋裏煎一下，跟香菇、蝦米、臘腸、臘肉、胡蘿蔔等幾樣食材悶煮，再轉入砂鍋燉煮入味，品嚐的時候，熱滋滋、香噴噴！”食材明細主料豆腐（1塊）胡...

食材明細主料老豆腐（400克）香菇（五朵）輔料豆瓣醬（一茶匙）生抽（一茶匙）老抽（半茶匙）小米辣（三個）蒜苗（適量）雞粉（三分之一茶匙）微辣（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇豆腐煲的做法步驟1、豆腐切片用平底鍋煎制2、煎制金黃盛出備用3、香...

“凍豆腐是一種傳統豆製品，孔隙多、彈性好、營養豐富，味道也很鮮美。。。”食材明細主料凍豆腐（140克）西蘭花（115克）秀珍菇（45克）輔料濃湯寶（1塊）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）秀珍菇西蘭花凍豆腐湯的做法步驟1、食材：凍豆腐...

食材明細主料豆腐（適量）蘑菇（適量）小白洋葱（適量）輔料蒜頭（適量）姜（適量）香菜（適量）葱（適量）配料花椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆腐蘑菇煲的做法步驟1、豆腐切塊。2、蘑菇洗淨，切好。3、其他配料。4、把豆腐炸好。5、鍋...

“我從大約25歲減肥開始，到現在這麼多年體重一直沒有反彈，在朋友和同事眼中全是減肥非常成功的案例了，我大約減重40斤，減肥後體重一直維持在88斤到92斤單位這個區間範圍內，沒有再大的起落。其實維持體重是一個長期的過程，我...

食材明細主料西蘭花（適量）海鮮菇（適量）豆腐（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西蘭花海鮮菇燒豆腐的做法步驟1、海鮮菇清洗乾淨。2、西蘭花掰成小朵，清洗乾淨。3、豆腐...

“昨天做了豆腐，今天就來個豆腐拌西蘭花”食材明細主料西蘭花（適量）豆腐（適量）木耳（適量）輔料鹽（少許）芝麻油（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐拌西蘭花的做法步驟1、煮鍋開水，放入西蘭花先抄水2、木耳提前泡發的，放入西...

食材明細主料雞翅（適量）凍豆腐（適量）泡髮香菇（適量）洋葱（適量）姜蒜片（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）一小時（耗時）普通（難度）凍豆腐香菇雞翅煲的做法步驟1、所有材料洗淨切好!2、雞翅放鹽，料酒，醬油醃一下...

食材明細主料西蘭花（一個）輔料鮮香菇（幾朵）調料蠔油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西蘭花炒香菇的做法步驟1、西蘭花掰小朵洗乾淨。2、鮮香菇泡水裏幾分鐘後切小片。3、煮開水，西蘭花焯一下。4、撈起...