韭菜香爆海白蝦如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

韭菜 ：適量
海白蝦／其他海蝦 ：適量

輔料

食用油 ：適量
食鹽 ：少許
料酒 ：適量
美極鮮 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1. 海白蝦洗淨，瀝乾；韭菜切成段；

2. 起油鍋，大約油8分熱後，將瀝乾了的蝦放入油鍋，大火快速翻炒，蝦殼變紅色後，噴入少許料酒；

3. 放入切好的韭菜，和蝦一起大火翻炒3分鐘；

4. 淋少許美極鮮，並加一小撮白糖，翻炒一分鐘後，待韭菜香一出，即可出鍋！