鯿魚跑蛋——我的輕奢煮藝家常菜的餐飲精選

“認識我的朋友都知道我性子急，人家一天完成的工作量我半天就做出來，同樣的對於久煮的菜餚來説我更愛快手菜，雖然我知道可能味道並沒有那些慢工出細活的味道好，但是勝在方便，因此我會蒐羅很多快手菜在自己的食譜中以備不時...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯿魚：1條輔料葱：適量姜：適量蒜：適量糖：適量醋：適量豆瓣醬：適量具體步驟1.買來了一條八兩重的鯿魚(感覺太小了,小時候釣魚如果釣到這種都是會放生的,可惜市場...

加盟現在其實是很多年輕人都會選擇的一種創業方式，因為加盟跟其他的創業方式相比承擔的風險比較小，而且也會更輕鬆一點，因為是有總部會幫助你的工作。這個時候最關鍵的就是你選擇什麼行業什麼品牌來進行創業了。其實有大...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯿魚：1條欖角：適量輔料植物油：適量葱：適量香菜：適量生薑：1塊鮮醬油：少許具體步驟1.鯿魚洗淨滴乾水，中間劃開兩刀2.欖角洗淨切成小塊，生薑切成絲3.在盤子下...

食材明細主料鯿魚（一條）生薑（一片）鹹菜（100克）輔料玉米油（15克）鹽（2克）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹹菜鯿魚的做法步驟1、所需材料備好。2、鍋熱下油煎魚，下生薑，下鹹菜。3、下水醃過魚大火燜25分鐘，入味即可。4、出鍋入盤即...

“一人份街頭小吃輕奢版麻辣燙😃😃想吃的材料太多，可惜一個人吃不了太多，眼大肚皮小。看着每樣材料只有一點，合起來還是挺多。眼睛還想吃，肚子卻撐了😂😂😂”食材明細主料蝦（5只）魚豆腐（1塊）豬肉藕丸（6只）藕片（8片）紅薯（40g）土豆（6片...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯿魚：1條老豆腐：1塊輔料糖：適量老抽：適量姜：適量葱：適量鮮抽：適量料酒：適量胡椒粉：適量蒜：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.準備好食材2.鯿魚去鱗，去鰓，去肚，洗淨瀝...

“紅燒魚做過很多次了，還沒做過酸辣版的，這次用了泡菜，一樣的做法，口味大不一樣哦”食材明細主料鯿魚（一條）泡辣椒（適量）泡豆角（適量）輔料料酒（一勺）白醋（一勺）生抽（一勺）老抽（半勺）黃豆醬（一小勺）生薑（適量）蒜頭（適量）酸辣（口味）燒（工藝）半小時（耗...

“不知道從什麼時候起開始喜歡吃茄子，可能很小就愛了又可能在大學時期每頓都要點魚香茄子開始，反正是真的記不清了，只知道茄子不但好吃而且也有很大的益處，其實用茄子燒的菜餚真的不少，有油燜茄子、茄盒子等，但是大多燒茄子...

説實話，咖啡現在是大眾品牌，大家經常都在喝，並沒有覺得咖啡是一種高檔的奢侈品自己消費不起，所以喝咖啡是大家的常態，不管是上班還是下班休息的時間，都會手捧一杯咖啡，用來滿足自己。現在市場上的咖啡店有很多，而且還有很多朋...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯿魚：1條輔料鹽：適量姜：適量油：適量生抽：適量葱：適量料酒：適量具體步驟1.魚洗淨2.放上葱姜,料酒3.上鍋蒸,上氣後阿蒸15分鐘就熟了4.倒掉蒸蒸出來的水和葱...

“我們在中式烹飪中，用到最平常得去腥解膩的香料大概就要數葱和姜了，我相信平時大家做菜的時候，多會在出鍋時撒上一把葱花，這樣的菜既可口又美觀，可是，你知道嗎，小葱最香的部分大多時間可都被我們扔進了垃圾桶，那就是葱根鬚，據...

“今天本來是準備買帶魚吃的，可是沒有買到。看到鮮活的鯿魚，忍不住就買了下來。好大一條，一斤半重左右呢。我不愛吃魚，所以我家很少買魚吃，最近老公下了命令，為了寶寶健康成長，以後不挑食，每週必須吃一到兩次魚。鯿魚肚皮上的...

食材明細主料鯿魚（1條）輔料鹽（適量）料酒（2勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）老抽（幾滳）香醋（半勺）糖（少許）葱（適量）姜（3片）蒜瓣（2個）幹辣椒（5個）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常燒鯿魚的做法步驟1、鯿魚洗淨、加鹽、料酒醃製十五分鐘。2、姜蒜幹辣...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯿魚：1條輔料姜：適量蒜：適量葱：適量辣椒：1個具體步驟1.魚處理乾淨，兩面開幾刀，然後用鹽醃製一會（約10分鐘）2.趁醃製魚的時間把作料切好，辣椒切丁，生薑切絲，小...

食材明細主料小銀魚（2兩）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）料酒（適量）小葱（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）銀魚跑蛋的做法步驟1、材料準備好，小銀魚去頭去腸。2、雞蛋，處理好的小銀魚，葱末，鹽，少量雞精，放一起拌勻。3、攪拌的時候可以加...

食材明細主料普寧豆醬（適量）帶魚（適量）香芹（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常煮帶魚的做法步驟1、帶魚一條，處理好洗淨切段，加薄鹽醃五分鐘。2、芹菜洗淨切段。3、炒鍋下油，下帶魚煎至兩面金黃。4、鍋內底油炒香芹菜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：4個人薺菜：少許輔料幹辣椒：2個菜油：適量鹽、雞精：按個人口味添加料酒：適量具體步驟1.基本配料2.將辣椒皮除去辣筋，用刀切碎與加入料酒的蛋調勻。薺菜洗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料香菇（鮮）：5g姜：克黃酒：克小葱：克白砂糖：克味精：克鹽：克豬油（煉製）：香醋：克香油：醬油：克具體步驟1.將鯿魚（武昌魚）治淨，兩面剖上十字花刀；2.姜切末，葱切段，辣椒切末；3.冬...

“蠣黃跑蛋，浙江菜。以牡蠣和雞蛋為主要原料，輔以小葱、黃酒、鹽、豬油、味精等製做而成。蠣黃鮮嫩清香，雞蛋鬆軟油潤，鮮美可口，營養豐富。有滋陰調理、補血調理、貧血調理等功效。”食材明細主料牡蠣（300克）雞蛋（四個）輔料小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鯿魚燒酸菜主要用到的食材是鯿魚還有酸菜，酸菜酸酸辣辣的滋味刺激着人們的味蕾，讓人吃了一口之後還想吃第二口，鯿魚的肉質十分鬆軟，適合牙口不好的人們進...

食材明細主料草魚（適量）輔料豆芽配菜（適量）調料紅薯粉（2勺）黑木耳蠔油（適量）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常水煮魚的做法步驟1、魚切片用鹽洗四遍，五遍都可以。2、魚片放入鹽，雞精，胡椒粉，黃酒，生抽，紅薯澱粉還有食用油攪拌...

“魚類蛋白質含脂肪極低，很適合需要減脂的人吃！清蒸營養不會流失很多，味道也很鮮美！”食材明細主料鯿魚（一條）生薑（適量）香葱（少許）輔料糖（少許）生抽（適量）料酒（適量）蠔油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鯿魚的做法步驟1、...

“有時候覺得自己很幸運能夠進入美食的圈子，感覺除了能認識天南地北各地熱愛美食的同人，同時還能夠第一時間製作當下網紅產品，例如當紅炸子雞“雪花酥”網上流傳的配方很多，我也試了很多，感覺真的因人而異，有人喜歡吃硬的有...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯿魚：一條輔料生薑：適量醋：適量料酒：適量油：適量白砂糖：適量鹽：適量醬油：適量雞精：適量具體步驟1.把鯿魚洗乾淨，控水備用2.鍋裏放油，放適量生薑，待油熱後準備...