酸菜牛肉餃子的家常做法的餐飲精選

“前段時間，跟着小朋友一起出去寫生，幾個家長一起聊天，除了孩子就是吃的。一個姐姐説她不會做飯，一説到做飯就怕，但家裏也沒有其它人做，真心是硬着頭皮做了幾十年，自評做飯超級難吃。説實話，我覺得做飯並不是一件難事兒，這是個...

“東北特有的酸菜豬肉餡餃子，酸鹹開胃。”食材明細主料麪粉（280g）清水（145g）酸菜（200g）豬肉餡（100g）輔料大葱（2根）調料鹽（4g）食用油（10g）香油（3g）小黃姜（4g）清水（50g）六月鮮特級醬油（12g）六月鮮紅燒醬油（4g）味達美臻品蠔油（5g）酸鹹（口味）煮（工藝）半小...

“工作一天，下班回家，打開冰箱，煮一份關愛自己的鮮香水餃，也是一種幸福。”食材明細主料精三線肉（1.5斤）韭菜（3兩）輔料雞蛋（1顆）鹽（適量）花椒粉（1g）五香粉（2g）生薑（適量）原味（口味）未知（難度）韭菜豬肉餃子的做法步驟1、三線肉去皮，洗淨，瀝乾水...

“電腦裏儲存了好多，一直沒時間整理。時間都到哪去了？從今天起爭取每天一道菜，這是給自己下的任務。直到整理完剩餘的圖片。”食材明細主料酸菜（一棵）豬肉餡（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）十三香（適量）玉米油（適量）葱姜（適量）酸...

“臘八節吃的豬肉酸菜餡的餃子好吃不如餃子”食材明細主料豬肉（2斤）酸菜（2斤）輔料雞湯寶（2小盒）大葱（2根）姜（一塊）醬油（5匙）十三香（1匙）鹽（適量）熟油（5勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉酸菜餡餃子的做法步驟1、把酸菜多洗幾遍剁...

食材明細主料羊肉（適量）酸菜（適量）澱粉（適量）雞蛋（適量）輔料葱（適量）姜（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）羊肉酸菜餃子的做法步驟1、將羊肉剁成末，拌入水澱粉、雞蛋。2、準備好葱、姜。3、把酸菜剁成末。不要太細，否則一煮吃...

食材明細主料豬肉肥瘦肉（300克）麪粉（600克）酸菜（200克）葱（一根小）輔料料酒（一勺）海天生抽（3勺）味精（半勺）雞精（半勺（可不放）鹽（半勺）老抽（1勺）五香粉（調料勺半勺）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸菜豬肉餃子的做法步驟1、準備食材，買來一袋...

食材明細主料五花肉（500克）酸菜（500克）餃子皮（適量）輔料大葱（50克）洋葱（50克）姜（20克）花椒（20克）食用油（100克）雞精（10克）八角（10克）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉酸菜餃子的做法步驟1、五花肉剁碎放入容器備用。2、準備酸菜，温水...

食材明細主料牛肉（500g）輔料酸菜（700g）二斤麪粉（適量）調料生抽（1勺）花椒大料泡水（3勺）料酒（1勺）蠔油（1勺）胡椒粉（10g）精鹽（2匙）調料油（4勺）大葱（3根）姜（一塊）酸鹹（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛肉酸菜餡餃子的做法步驟1、花椒大料泡水。2、三...

食材明細主料白菜頭（半顆）面（適量）輔料豬肉（500g）配料生抽（適量）老抽（適量）油（適量）葱（適量）姜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白菜豬肉餡餃子的做法步驟1、半勺鹽加入清水中融化，用來和麪2、盆中倒入麪粉後，鹽水分次加入面中，用...

食材明細主料麪粉（500克）温水（260克）酸菜（適量）肉末（適量）調料生抽（少許）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸菜肉末餃子的做法步驟1、麪糰靜置20分鐘，500克麪粉，260克温水揉成光滑麪糰。2、酸菜加生薑。3、加肉末。4、加...

“愛吃這個餡的，酸菜是買的現成的袋裝的，但這個味道接近自家醃製的。”食材明細主料酸菜（1袋）豬肉餡（適量）麪粉（400g）水（220g）輔料葱（1顆）生抽（適量）料酒（適量）花椒粉（適量）香油（適量）鹽（3勺）雞精（1勺）油（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度...

“要説吃了這麼多年餃子，我喜歡的餃子餡也有不少，春天有韭菜蝦仁，因為那會韭菜當季；夏天有莧菜豬肉餃子，因為夏季的莧菜清熱又降火；秋天有薺菜豬肉餃子，因為秋天的野菜薺菜正是時候，一年只有這一季才能吃到；到了冬天，冬天的餃子...

“每年冬天，家裏的明星菜品就是餃子，各種各樣的餡，我還是最喜歡牛肉餡。”食材明細主料牛肉餡（300g）白菜芯（半棵）洋葱（2個）麪粉（適量）輔料花椒（適量）八角（1個）生薑（適量）香菜（一棵）五香粉（適量）雞精（適量）鹽（適量）花生油（適量）大葱（一根）原味（口味）未...

“冬日暖食，酸辣開胃！”食材明細主料辣白菜（適量）裙帶菜（適量）凍牛肉餃子（12個）輔料水（適量）蠔油（適量）辣椒粉（適量）糖（適量）生抽（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣湯牛肉餃子的做法步驟1、主料：自家做的已發酵好的辣白菜，泡發...

食材明細主料牛肉（250g）豇豆（250g）輔料大葱（隨意）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）十三香（適量）香油（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）牛肉豇豆餡餃子的做法步驟1、和麪2、開水燙過的豇豆3、牛肉餡與豇豆混合，牛肉餡先與...

食材明細主料肉餡（適量）酸菜（適量）餃子皮（適量）輔料蠔油（適量）醬油（適量）雞精（適量）薑末（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜肉餡餃子的做法步驟1、酸菜一顆。2、切細擠幹水。3、下鍋炒幹水。4、加入花生油，薑末翻炒香，加入少...

“酸菜水餃在東北是最家常的一種水餃了，一般都是酸菜和豬肉搭配，手頭正好有些牛肉，就試着用牛肉會和酸菜搭配做成水餃，沒想到味道超級的幫，口味酸鹹而香，不膩，汁濃味醇。”食材明細主料牛肉（400g）酸菜（600g）麪粉（600g）清水（適量）雞蛋...

“俗話説好吃不過餃子，北方人愛吃餃子，很多南方人也很喜歡吃餃子。比如我老公，雖然是南方人，但是很喜歡吃麪食類的東西，更喜歡吃餃子，這款韭菜豬肉餃子他就忒喜歡吃，所以我家包餃子，不是韭菜豬肉，就是韭菜雞蛋餡的，是百吃不厭，經...

食材明細主料酸菜（1顆）輔料豬肉（1塊）花椒粉（半勺）生抽（2勺）香油（少許）油（適量）葱花（適量）鹽（適量）雞精（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸菜肉餡水餃的做法步驟1、酸菜洗淨切碎攥出。2、肉加葱花、生抽、花椒粉、香油、鹽、雞精...

食材明細主料白菜（1/4顆）牛肉（半斤）輔料葱（適量）醬油（適量）花椒（適量）油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）白菜牛肉餃子的做法步驟1、把肉切碎，不用剁很碎哦！2、白菜切細，可以剁，不用特別碎。3、肉和菜放在一起。4、切上...

食材明細主料豬肉（400G）酸菜（500G）麪糰（1個）輔料葱（適量）姜（適量）五香粉（適量）醬油（適量）油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸菜豬肉餡餃子的做法步驟1、酸菜用水洗兩遍。2、將酸菜中的水擠幹。3、將姜葱五香...

“餃子是中國人的傳統文化，作為中國人都該會包餃子，當然我是喜歡帶餡的哈！”食材明細主料豬肉（1斤）餃子皮（2斤）韭菜（1斤半）輔料大葱（半顆）姜（一塊）鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）老抽（適量）雞蛋（1個）大豆油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通...

“那句“翠花上酸菜”，你聽過麼？酸菜，那在東北這疙瘩可是名菜。。。要説在早可能是因為物質條件差，冬天買不到也買不起新鮮蔬菜，所以就把秋天的大白菜醃了一缸又一缸。。。可是奇怪的是，東北人這酸菜呀，從小吃到大，就是吃不夠...

“麪館裏的牛肉麪入口雖然好吃，但吃着不放心呀，一般吃時挺鮮的，吃過後的回味就只剩下味精了。所以曾經去過一家麪館，反其道而行之，基本沒放什麼味精，清湯寡水食之無味但生意卻不錯，想來是人們吃怕了反而覺得這樣吃着安全點吧...