香菇燜雞的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞：半個輔料醬油：適量香菇：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.香菇提前浸泡10分鐘2.雞洗淨切塊3.雞放入鍋中再加入適量的水4.加入香菇煮開5.加入醬油、鹽油...

食材明細主料雞（500克）輔料香菇（180克）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）未知（難度）香菇燜雞的做法步驟1、香菇浸泡軟後切條，開鍋爆炒，把水分炒幹。2、把雞倒入一起翻炒，直到雞塊變色。3、這是泡了一晚上的蘑菇水，不倒掉，4...

食材明細主料整雞（適量）幹香菇（適量）輔料幹辣椒（適量）姜（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）配料鹽（適量）冰糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）辣椒醬（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇燜雞的做法步驟1、香菇提前泡發，雞剁小塊，冷水下鍋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞腿：2個輔料葱：適量白糖：適量生抽：適量蠔油：適量冰糖：適量鹽油：適量香菇：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.雞腿洗淨切塊，焯水備用2.香菇洗淨後切成小塊，焯水3.葱...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料香菇：6個雞肉：500輔料醬油：適量蒜頭：適量鹽：適量具體步驟1.雞肉洗淨切塊，香菇泡發去蒂，剪成兩半。2.熱鍋下蒜頭和香菇，炒到香菇出香味3.加進雞肉，翻炒至微...

食材明細主料幹香菇（20g）仔雞（一個）輔料姜（一小塊）紅葱頭（3瓣）蒜瓣（3瓣）水（350毫升）調料醬油（適量）蠔油（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇燜雞的做法步驟1、仔雞砍塊洗乾淨，配料切好備用，幹香菇提前泡好對半切。2、熱油炒香蒜...

“作為廣東人的我，深愛喝湯，尤其是老火湯。累了倦了的時候，一碗味道濃郁的雞湯喝下去，瞬間精神氣都有了。雞湯要好喝，得選用放養的老母雞，但每次熬完雞湯，那雞肉卻已無人問津。這次的老母雞湯，湯照喝，雞肉也照吃。上好的老母雞...

“如果從雞肉來説，香菇與雞肉的組合，是我最喜歡的配搭。無論燜也好，清蒸也好，或是燉湯，兩種食物互相滲入，會使菜的香味發揮到了極致，雞肉裏有香菇的特殊香味，香菇裏又滲透着雞肉的鮮味，真是味覺的一大享受。現在雖然是春天了，可...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮香菇：300雞肉：500輔料鹽：適量姜：適量油：適量生抽：適量糖：適量具體步驟1.雞肉洗淨斬件。薑切片。2.香菇去腳，洗乾淨。3.燒熱油，把雞肉爆炒一下。4.加入2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料雞塊：200香菇：100輔料生粉：適量老抽：適量鹽：適量具體步驟1.泡發好的香菇切開2.爆香香菇3.加入用鹽，老抽，生粉醃製好的雞塊，翻炒4.加入少許水，蓋上蓋子，煮到...

“本人有時候比較懶，不想很麻煩的做一道菜．所以了我想啊．如果做一道既簡單又美味的美食，讓我嚐到美味又可以偷懶．嘻嘻．．心動不如行動！嘴動不如手動！”食材明細主料三黃雞（半隻）輔料幹香菇（8朵）姜（適量）配料油（20克）鹽（適量）胡椒粉（適量）糖（...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料香菇：200雞肉：500輔料紅燒醬油：實力個八角：適量個葱：適量個姜：適量個生抽：適量個具體步驟1.或者水沸後，倒入料酒，入雞肉焯兩分鐘2.焯好的雞肉入鍋中翻炒3.放入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料香菇：6個老母雞：1500輔料姜：1小塊清水：2000ml食用油：1湯匙生抽：2湯匙葱：1小把具體步驟1.老母雞洗淨，切塊。2.姜洗淨，切片。3.將雞肉與姜放進電壓力鍋，加入20...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料清遠雞：500香菇：50輔料花雕酒：10ml老抽：5ml姜：20蒜：20豉油雞汁：10ml清水：600ml油：10ml特級醬油：10ml鹽：2具體步驟1.主料、輔料備好。清遠雞切塊洗淨瀝乾水份...

食材明細主料土雞（500克）香菇（60克）生薑（適量）桂皮（適量）香葉（適量）輔料玉米油（10克）生抽（2克）老抽（2克）胡椒粉（2克）料酒（2克）葱香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇黃燜雞的做法步驟1、雞肉切成小塊，入鍋水開煮至燒開撈出待用2、香菇提前...

“蔬菜切丁雞肉醃製一下，然後放在鍋中翻炒一下後，跟米飯一起在電飯鍋煮熟，特別簡單又快手”食材明細主料大米（150g）雞肉（200g）胡蘿蔔（100g）土豆（100g）香菇（60g）輔料生抽（10ml）料酒（10ml）雞精（5g）蠔油（10ml）姜（5g）鹽（5g）大蒜（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）半...

“在義烏十幾年了，喜歡這裏的醋炒雞，喜歡這裏的燜燉雞。這是在大哥家常吃的一款菜，用的是花菇及土豆。那少許許的湯汁用來拌飯更是好的不要不要。聽大哥講這也是他們這裏的年菜之一，花式吃雞這款也是其中之一。”食材明細...

“這幾天居家附近的早市各類蘑菇很便宜，晨起買了兩斤鮮香菇，今天就用香菇和雞塊做道菜，叫做“雞塊燜香菇”。做法如下；”食材明細主料大雞腿（鮮香菇）鮮香菇（400克）輔料烹調油（20克）配料大葱（25克）姜（20克）黃酒（20克）醬油（25克）蠔油（20克）...

食材明細主料雞腿（3個）輔料泡髮香菇（20克）小米辣（適量）青紅椒（適量）調料葱（適量）食用油（適量）黃酒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）雞粉（適量）香油（適量）姜（適量）蒜（適量）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高級（難度）香菇燜雞塊的做法步驟1、食材，香...

“這道菜非常下飯，滑嫩的雞腿肉和吸飽湯汁的香菇，這搭配絕了！”食材明細主料雞腿（2個）香菇（6朵）輔料葱（2根）生薑（1塊）蒜頭（2瓣）調料玉米油（適量）生抽（2勺）料酒（2勺）白胡椒粉（適量）澱粉（1勺）老抽（半勺）鹽（半匙）雞精（半匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“香菇與雞肉絕對是互相成全的金牌組合。取雞翅與香菇紅燜，點睛的是泡發乾香菇的水，雞翅沾染了香菇的芬芳，入口濃香，回味無窮。”食材明細主料雞翅中（10個）幹香菇（100克）輔料冰糖碎（1小把）幹辣椒（3根）姜（1塊）小葱（2根）八角（3顆）調料生抽...

食材明細主料香菇（適量）雞肉（適量）葱花（一根）香葉（幾片）輔料老乾媽辣椒醬（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（5毫升）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇燜雞肉的做法步驟1、雞肉切塊洗乾淨入鍋加入香葉煸炒。2、香菇洗乾淨備用。...

“在香菇的蛋白質中,含有18種氨基酸。而人體所必需的8種氨基酸，香菇就佔了7種。香菇還含有大量的穀氨酸、各種糖類等，而這些正是構成香菇的營養價值固有的清香、風味的重要物質。故營養學家稱香菇的營養價值是牛肉的4倍...

食材明細主料雞（半隻）米（適量）輔料香菇（10個）蒜米（2顆）姜（適量）香菜（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇雞燜飯的做法步驟1、雞肉小塊，胡蘿蔔切丁，姜蒜2、香菇3、香菜4、洗米煮飯5、姜蒜熱油爆香6、...

“沒辦法。就是大愛燜面。怎麼做都好吃”食材明細主料香菇（適量）雞肉（適量）辣椒（適量）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）辣料（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇雞燜面的做法步驟1、香菇切碎。雞胸直接切碎。加料酒...