拌魚肉的做法 一魚兩吃----拌魚肉+魚骨湯 拌魚肉怎麼做
“紅娘魚營養豐富，新鮮的魚肉中蛋白質等含量都很高，而且魚肉組織柔軟，易於消化吸收。由於紅娘魚的肉呈蒜瓣狀，其中沒有碎刺，非常我們食用。而且魚頭、魚骨可以燉成奶白湯，非常鮮美的，可以説一魚多吃呀！！”食材明細主料紅娘魚（適...
涼拌章魚怎麼做，涼拌章魚的做法
“又到了吃章魚的季節啦，我們這裏叫章魚也叫八帶（因為有八隻腿\(^o^)/~），你們那裏叫什麼呢，都來曬一下吧，今天推薦給大家的一款涼拌章魚，平時大家都是用來炒、醬、煲湯，其實涼拌也很美味哦，保持了章魚獨有的鮮味，做法也很簡單，...
撈拌鮑魚怎麼做，撈拌鮑魚的做法
“鮑魚，是中國傳統的名貴食材，其肉質細嫩、鮮味濃郁，位列八大“海珍”之一，素稱“海味之冠”。它不僅營養豐富，還具有極高的藥用價值。可明目補虛、清熱滋陰、養血益胃、補肝腎；蛋白質含量豐富，遠遠高於其他魚貝類。蘇東坡曾...
拌肉怎麼做，拌肉的做法
“四川特色辣拌肉”食材明細主料豬頭肉（500g）豬耳朵（500g）輔料辣椒油（適量）雞精（適量）生抽（適量）麻辣油（適量）麻油（適量）蒜（適蠔油）大葱（適量）老抽（適量）蠔油（適量）胡椒麪（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拌肉的做...
麪條菜肉丸拌鮑魚怎麼做，麪條菜肉丸拌鮑魚的做法
“繼續吃麪條菜，2斤野菜吃了5天，下次堅決不圖便宜買這麼多了。”食材明細主料鮑魚（2個）麪條菜（適量）麪條菜肉丸（幾個）輔料金針菇（80g）調料香油（小許）食鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麪條菜肉丸拌鮑魚的做法步驟1、金針...
涼拌魚片怎麼做，涼拌魚片的做法
“爽脆開胃，營養極高！”食材明細主料魚片（500g）輔料娃娃菜（100g）調料鹽（適量）醋（1勺）生抽（2勺）辣椒油（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）涼拌魚片的做法步驟1、把娃娃菜放入鹽開水中燙熟後撈出裝盤。2、用燙過菜的水燙煮魚片。3...
拌假鮑魚怎麼做，拌假鮑魚的做法
食材明細主料泥螺（1斤）輔料葱（適量）蒜（適量）醬油（適量）香油（適量）麻油（適量）蠔油（適量）玉米麪（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）拌假鮑魚的做法步驟1、假鮑魚撒些玉米麪，搓一搓。2、放到水裏反覆的洗，揉搓，揉搓10遍左右。3、鍋中燒...
涼拌魚皮怎麼做，涼拌魚皮的做法
“QQ彈彈，爽口的魚皮，學起來很簡單，簡單好吃的美食，吃貨都不會錯過的，加上靈魂醬料。”食材明細主料魚皮（500g）輔料姜（1顆）涼拌醋（適量）調料姜（適量）蒜（適量）小米辣（適量）辣椒粉（適量）辣椒麪（適量）涼拌醋（適量）白芝麻（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分...
拌魷魚頭怎麼做，拌魷魚頭的做法
“魷魚頭，烤着吃的多，這次拿來涼拌，也很棒的。操作簡單，味道多樣化，比較隨心，我家妞兒吃不了太辣的，那就不加辣椒，一點點兒花椒油也很獨特。配着洋葱的青菜椒，若用彩椒，會更加的漂亮了。材料：魷魚頭洋葱青椒調料：生抽花椒油醋芝麻...
拌魷魚圈怎麼做，拌魷魚圈的做法
食材明細主料魷魚（兩隻）輔料蒜末（少許）葱花（少許）香菜（少許）薑片（少許）調料醬油（少許）香醋（少許）糖（少許）香油（少許）料酒（少許）鹹鮮（口味）焯（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌魷魚圈的做法步驟1、處理好的魷魚切圈，開水鍋里加姜，料酒焯熟。2、撈出來瀝...
涼拌鯽魚怎麼做，涼拌鯽魚的做法
“涼拌鯽魚是重慶地道江湖菜，製作原料主要有鯽魚、老薑、大葱等，口味香辣爽口，深受重慶人民親睞。”食材明細主料鯽魚（2條）輔料韭菜（50g）薑末（20g）祘末（15g）葱花（20g）辣椒醬（3匙）蒸魚豉油（適量）味極鮮醬油（2匙）鹽（適量）白糖（2匙）料酒（1勺）味精（1...
鮑魚拌飯怎麼做，鮑魚拌飯的做法
“1、鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。2、鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白。3、鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質，有保護機體免疫系統的作用。4、鮑魚拌飯味道鮮美，營養...
涼拌鯽魚的做法 【四川】涼拌鯽魚 涼拌鯽魚怎麼做
“藿香是高鈣、高胡蘿蔔素食品。藿香有殺菌功能，有健脾益氣的功效。藿香本身是一種具有芳香味的植物，與鯽魚搭配食用，不但香味可去除魚類本身的腥味兒，還增加鈣質的含量。記得小時候，外公愛釣魚，常常釣了鯽魚回家，外婆就喜歡...
拌麪魚怎麼做，拌麪魚的做法
“簡單易做，用筷子就能和麪，炒什麼菜隨自己”食材明細主料麪粉（一碗）蒜薹（適量）青紅椒（適量）木耳（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）拌麪魚的做法步驟1、麪粉一碗（三人量）2、攪勻放入碗中擱置一邊3、切菜4、木耳泡發後用開水...
拌魚腥草怎麼做，拌魚腥草的做法
“魚腥草有抗菌，抗炎，抗輻射的功效。魚腥草是唯一在原子彈爆炸點能頑強再生的中藥材。魚腥草具有抗輻射作用，適用於經常接近輻射源的人員，如X光機和電腦操作人員，以及常看電視的人羣。也是電腦一族必吃的防輻射食物。魚腥...
涼拌粉魚怎麼做，涼拌粉魚的做法
“五一節剛過不久，眼看着天氣一天比一天熱起來，涼拌涼粉是夏天家常吃的最多的解暑食品，炎熱的夏季來一碗涼爽麻辣的涼粉，真是太美了。”食材明細主料粉魚（250g）輔料黃瓜絲（適量）麻醬（適量）生抽（適量）香醋（適量）鹽（適量）油潑辣子（適量）大...
魚香肉醬拌茄條怎麼做，魚香肉醬拌茄條的做法
“今天做一款茄子的健康吃法，叫做“魚香肉醬拌茄條”。茄子是使用蒸的方法，而與它相伴的是炒制的魚香味道的肉醬，兩者搭配味道非常好。這道菜的具體做法如下；”食材明細主料長茄子（兩條400克）輔料豬肉末（80克）香菜（少許）澱粉（少...
涼拌魚的做法 【涼拌魚】 涼拌魚怎麼做
“涼拌魚是四川瀘州人最愛，一到晚上，每一家大排檔，都少不了涼拌魚，風吹排骨。傳統的做法，一般就是用骨頭湯微火泡熟，有的喜歡用酸菜湯。我以前也是泡熟，後來覺的用氣蒸，魚更加細嫩爽口，更加原汁原味”食材明細主料鯉魚（800克）青...
拌明太魚怎麼做，拌明太魚的做法
“由於從小和朝鮮人生活得很近，所以我特別喜歡朝鮮菜，今天做一道我最喜歡的拌明太魚。”食材明細主料明太魚（2條）輔料香菜（適量）配料糖（1勺半）醋精（適量）鹽（適量）熟芝麻（適量）香油（少許）朝鮮族辣椒醬（一勺）辣椒油（適量）中辣（口味）拌（工藝）一小...
涼拌魚塊怎麼做，涼拌魚塊的做法
“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料魚尾（1條）輔料姜（1坨）蒜（3粒）老乾媽（2勺）香葱（1棵）白芝麻（適量）澱粉（2勺）調料植物油（500g）鹽（5g）料酒（1勺）生抽（適量）老抽（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）涼拌魚...
熱拌鯽魚怎麼做，熱拌鯽魚的做法
“最近愛上了吃魚，一週已經連續吃了好幾頓魚了。水煮魚片、酸菜魚、郵亭鯽魚還有今天的熱拌鯽魚。從鱸魚到草魚，再到今天的鯽魚，每一種魚都能吃出自己的特色和風味。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號：”食趣菜菜屋“或直接...
涼拌鱸魚怎麼做，涼拌鱸魚的做法
“週末去閨蜜家吃飯.閨蜜做了道涼拌鯽魚！味道超好.就是刺太多！喜歡它的味道.又不喜歡鯽魚的刺.就有了這道改良版----涼拌鱸魚第一次髮菜譜.是為分享美味給大家！”食材明細主料鱸魚（500克）輔料小米椒（50克）小芹菜（50克）姜（50克）葱...
涼拌魷魚怎麼做，涼拌魷魚的做法
“能自己動手做的，絕不花冤枉錢在外面吃。”食材明細主料新鮮魷魚（4只）輔料米醋（500ml）紅醋（70ml）陳醋（30ml）味極鮮醬油（300ml）白糖（30g）鹽（5g）雞精（10g）配料紅蘿蔔（1個）洋葱（1個）大葱（3條）嫩姜（1塊）原味（口味）普通（難度）涼拌魷魚的做法步驟1、所有...
魚香肉絲拌飯怎麼做，魚香肉絲拌飯的做法
“又香又好吃，色香味俱全非常下飯。”食材明細主料裏脊肉（250克）青紅椒（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）輔料葱蒜（適量）澱粉（適量）料酒（適量）調料小石窖魚香肉絲醬汁（1罐）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香肉絲拌飯的做法步驟1、小石...
鱈魚拌飯怎麼做，鱈魚拌飯的做法
“拌飯的營養：拌飯裏藴涵着“五行五臟五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黃瓜、銀杏等五行屬木，利於肝臟。生牛肉片、辣椒醬、紅蘿蔔五行屬火，利於心臟。涼粉、蛋黃、核桃、松子等黃色食品五行屬土，利於脾臟。蘿蔔、黃豆...