鮮貝蛋燒賣的餐飲精選

食材明細主料鮮貝（12只）雞蛋（6只）輔料豌豆粒（100克）玉米粒（100克）配料鹽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）鮮貝蛋燒賣的做法步驟1、雞蛋打開，攪散蛋液，在不粘鍋上攤出蛋皮薄餅。2、攤好的蛋皮...

食材明細主料五花肉（250g）輔料雞蛋（3個）山藥（200g）配料葱薑汁（適量）料酒（適量）味精（適量）澱粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋燒賣的做法步驟1、五花肉家山藥斬成細茸、放盤內加鹽、味精、料酒、葱薑汁、澱粉和少許...

“燒賣好吃，可是不會做皮，那就做個蛋皮的唄！蛋皮燒賣比麪皮的更有營養。別管是“燒麥”還是“燒賣”了，總之好看又好吃。”食材明細主料雞蛋（2個）鹽（少許）糖（少許）幹澱粉（1/2小勺）清水（1小勺）輔料蝦仁（100g）肥豬肉（20個）荸薺（3個）鮮香菇（1...

“燒賣，在我心目中就是餃子換個包法而已，不知道在別人心裏是不是這樣認為。”食材明細主料京葱（適量）豬肉末（適量）葱（適量）香菜（適量）餃子皮（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）麻油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）雞粉（適量）魚露（適量...

“以前都是用糯米做燒賣，很好吃的説。剛好昨天包餃子多出來一些南瓜餡，偶就給它來個搭配，做了南瓜素餡燒賣，蝦皮的鮮美，南瓜的嫩滑，香菇的清香，別有一番滋味呢。”食材明細主料南瓜（適量）輔料香菇（適量）木耳（適量）蝦皮（適量）大葱（適量...

食材明細主料糯米（3杯）水餃皮（1袋）輔料海蠣幹（50g）蝦皮（30g）幹香菇（50g）洋葱（半個）牛肉（150g）熟花生仁（50g）調料料酒（2勺）十三香（適量）鹽（適量）糖（適量）食用油（50ml）姜（1塊）生抽（2勺）原味（口味）未知（難度）海鮮燒賣的做法步驟1、糯米洗淨倒入電飯鍋，加水剛...

“變着花樣吃香椿。”食材明細主料鮮貝（50克）香椿（幾個嫩芽）鵝蛋（1個）雞蛋（1個）食用油（半湯匙）輔料葱（小許）清水（50克）姜（適量）調料食鹽（0.5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿鮮貝滑蛋的做法步驟1、香椿洗淨。2、切末。3、葱姜切...

“每到這個季節，海鮮市場都是扇貝主打。活扇貝直接取出來的貝丁既營養又鮮美，咋吃都好吃。”食材明細主料扇貝丁（80克）雞蛋（2個）葱（小許）食鹽（0.5克）食用油（1湯匙）姜（小許）輔料茼蒿葉子（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮貝滑...

食材明細主料糯米（一碗）香腸（半根）胡蘿蔔（半根）輔料生抽（按需）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）簡單燒賣的做法步驟1、糯米提前浸泡一會兒。2、香腸胡蘿蔔切丁拌進糯米中。3、加入適量的水和生抽攪拌均勻，按下煮飯鍵。4、餃子...

“蛋滑白貝鮮美~”食材明細主料白貝（500g）雞蛋（5個）輔料紫蘇（1棵）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮貝蒸水蛋的做法步驟1、白貝洗乾淨，瀝乾水分後備用；2、將白貝和紫蘇放入鍋裏，加適量清水，煮至白貝開殼；3、把白貝撈出...

食材明細主料燒骨（適量）鮮貝（適量）大米（適量）輔料菜梗（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鮮貝燒骨粥的做法步驟1、燒骨。2、鮮貝解凍。3、大米。4、菜梗切片。5、鍋子燒熱放入薑片。6、放入燒骨翻炒。7、加入適量...

“最近流行蛋黃燒賣，自己做的更好吃也更實惠。”食材明細主料餃子皮（半斤）豬肉（100g）糯米（300g）蛋黃（9個）雜菜（1小碗）輔料香葱（1顆）鹽（1匙）蠔油（1勺）老抽（1勺）白砂糖（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋黃燒賣的做法步驟1、豬肉加香葱...

食材明細主料絲瓜（適量）雞蛋（適量）鮮貝（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜鮮貝蛋湯的做法步驟1、絲瓜去皮2、鮮貝解凍3、雞蛋三個4、絲瓜切厚片5、鍋子燒熱將雞蛋煎至金黃6、放入鮮貝煎...

食材明細主料蝦仁（200克）鮮貝（50克）冬瓜（100克）豌豆（2兩）木耳（5-6朵）輔料鹽（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦仁鮮貝燒冬瓜的做法步驟1、原材料:蝦仁去蝦線，薑絲料酒鹽胡椒粉醃製10分鐘，鮮...

食材明細主料麪粉（150）澄粉（70）輔料豬肉餡（適量）鮮蝦餡（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）配料葱薑末（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）麻油（適量）料酒（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香菇鮮蝦燒賣的做法步驟1、鮮蝦處理乾淨，只取蝦仁剁...

食材明細主料肉糜（適量）輔料糯米（少許）香菇（少許）胡蘿蔔（少許）葱花（少許）配料醬油（適量）糖（適量）色拉油（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）三鮮燒賣的做法步驟1、肉糜少許、香菇3個、胡蘿蔔半個放鍋裏先煮熟，將胡蘿蔔和香菇切丁。...

“最愛的燒賣來啦~~”食材明細主料鮮蝦（60g）五花肉（200）輔料馬蹄（50g）餃子皮（6張）韭菜（50g）配料鹽（適量）糖（適量）生粉（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮蝦燒賣的做法步驟1、將鮮蝦切頭去殼，用加入鹽糖醃製5分鐘備好，韭...

“燒賣是我們這兒最家常的早點之一。剛出籠的燒麥非常好看，邊口雪白，如同梨花開瓣，透過麪皮可以看到肉餡，皮薄肉嫩，其味道十分鮮美，色香味形俱佳，深受人們的喜愛。”食材明細主料高筋粉（330克）牛奶（220克）豬肉（300克）胡蘿蔔（半個）青...

食材明細主料餛飩皮（30張）肉餡（200克）鮮蝦（30只）胡蘿蔔（半根）杏鮑菇（100克）韭菜（100克）輔料葱（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）食用油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鳳尾鮮蝦燒賣的做法步驟1、材料：餛飩皮30張，肉餡200克，鮮蝦3...

食材明細主料糯米（150g）輔料玫瑰香腸（5個）鹹蛋黃（2個）餃子皮（30張）鹹香（口味）數小時（耗時）簡單（難度）鹹蛋香腸燒賣的做法步驟1、準備香腸切小粒，糯米浸泡2小時。2、泡好的糯米用電飯煲煮熟，加入炒好的鹹蛋黃和香腸粒，加入醬油和老抽拌...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬前腿肉：250竹筍：3個豬皮凍：一小碗燒賣皮：500鹽：適量味精：適量料酒：適量小葱：幾根輔料具體步驟1.豬肉餡加鹽，味精，料酒（一點點，多了蓋住竹筍的鮮味），加清水往...

“鮮貝是指新鮮大型貝殼內一塊圓形閉殼肌。營養豐富，還有降低膽固醇的功效。人們在食用貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺。新鮮的貝肉味道鮮美，烹飪時無需添加味精，調味以清淡為主。”食材明細主料鮮貝（4粒）雞蛋（2個）木瓜（半...

食材明細主料豬夾心肉（750g）冬筍（700g）草頭（150g）燒賣皮（900g）輔料雞蛋（2只）鹽（適量）生抽（少許）蠔油（少許）料酒（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鮮肉冬筍草頭燒賣的做法步驟1、熱氣蘇北夾心豬肉，洗淨切成大塊。2...

食材明細主料糯米（1500g）麪粉（500g）輔料幹香菇（5顆）胡蘿蔔（1只）油渣（30g）生抽（4匙）豬油（20g）胡椒粉（少許）鹽（適量）雞蛋（1只）原味（口味）未知（難度）三鮮燒賣的做法步驟1、糯米頭天晚上淘洗乾淨浸泡一夜。2、瀝乾水，放蒸鍋蒸熟。3、肥肉切小粒煉成...

食材明細主料鮮貝（適量）雞蛋（2顆）輔料生抽（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮貝蒸蛋的做法步驟1、鮮貝融冰2、雞蛋打散3、蛋液加入適量清水，攪拌均勻後過濾至盤中4、加入鮮貝5、大火蒸5分鐘6、淋上香油和生抽...