茶葉蛋要煮多久

20分鐘左右。煮茶葉蛋之前需要先將雞蛋外殼敲出小細縫，這個時候再入鍋就容易入味，將茶葉和鹽倒在鍋中，再放入雞蛋，小火煮20分鐘左右，雞蛋就會上色，並且入味。在水煮開之後，要立刻撈出茶葉，茶葉在水中煮太長時間，會產生一種有害物質。