秈米和粘米的區別是什麼 香飄網 專業問答 3.16W 大中小設置文字大小 1、外形不一樣。燦米的外形呈細長狀,兩頭略尖,米色比較潔白,透明度比較好。碾米的外形細長,米色晶瑩潔白。2、產地不一樣。燦米主要盛產在兩湖、兩廣以及四川等地,粘米主要分佈在中國的華北、蘇南等地。3、粘性不一樣。燦米的粘性比較差,粘米的粘性比較好,煮粥、煮飯口感都會更加粘糯。 TAG標籤:秈米 粘米 #