秈米和粘米的口感區別是什麼 香飄網 專業問答 2.15W 大中小設置文字大小 秈米口感香甜軟糯、Q彈可口,而粘米甜膩粘牙、有嚼勁。秈米是日常生活中經常食用的大米種類,常用於煮乾飯泰國香米就屬於其中的一種。而粘米黏稠度高,適合用於製作成粥等,口感類似於糯米,粘米還可以研磨後做成粘米粉用於製作發糕等食物。 TAG標籤:秈米 口感 粘米 #