做辣子雞雞肉需要焯水嗎 香飄網 專業問答 2.9W 大中小設置文字大小 需要。在做辣子雞之前,把雞肉焯水能夠有效地減輕雞肉本身帶有的腥味。在烹製辣子雞的時候,可加入的調味料主要有料酒、生抽以及食鹽等等。加入生抽,能夠讓做好的辣子雞更好地上色。當在辣子雞烹製熟透後,加熱適量葱花會讓辣子雞看起來更有食慾。 TAG標籤:辣子雞 雞肉 #