毛豆老了還能煮嗎

可以。毛豆長老之後會慢慢的發黃變成黃豆，口感會變得有點類似於黃豆比較硬，所以需要燜煮的時間也會比較長；若是不將其燜煮後食用，可以放在陰涼通風處晾乾就會變成市場上售賣的幹黃豆。幹黃豆可以炒食可以煮食還可以製作成豆漿、豆腐等。