蒜薹和大蒜的關係 香飄網 專業問答 2.91W 大中小設置文字大小 包含於被包含的關係。蒜薹屬於大蒜的一部分,是大蒜的發芽長出來的,蒜薹通常拿來做菜,可以做蒜薹炒雞蛋,蒜薹炒肉,蒜薹炒臘腸,蒜薹炒扇貝肉等,要注意挑選蒜薹的時候不能選擇太老,沒有水分的蒜薹,不容易炒軟,不易嚼斷,鮮嫩的蒜薹也更容易入味,口感也更好。 TAG標籤:蒜薹 大蒜 #