煲湯的肉需不需要醃 香飄網 專業問答 2.49W 大中小設置文字大小 不需要。煲湯主要講究食材的原汁原味,直接用洗淨的肉進行煲湯就可以。用沒醃製過鮮肉煲湯,可以使湯的味道更濃郁鮮香。煲肉湯時可以加入適量的料酒或者食醋,這樣可以去除生肉的血腥味。煲湯時要在材料下鍋時一次性加入足夠的冷水。 TAG標籤:需不需要 煲湯 #