在家燒烤肉需要醃肉嗎

需要。烤肉之前醃製一下可以讓肉更好的入味，這樣烤出來的肉吃起來口感才會更好。醃製肉的時候可以把大塊的肉切成小塊，之後加入葱、姜、蒜、料酒等調味料進行醃製，可以提前一晚上醃製上。在家烤肉烤完之後吃不完的可以用保鮮膜包住保存在冰箱的冷藏室，第二天吃的時候需要進行加熱。