燒烤的五花肉需要提前醃製嗎 香飄網 專業問答 8.81K 大中小設置文字大小 需要。做烤五花肉需要提前醃製五花肉,這樣烤出來的五花肉才會更加入味。首先將五花肉切成片狀,不可以太厚否則很難烤熟。用料酒,蛋清,生抽以及澱粉進行醃製,若是想要辣味也可以適量放入一些辣椒醬,醃製五花肉的時間可以稍微長一些,這樣烤製出來的五花肉口感會更加豐富。 TAG標籤:醃製 燒烤 五花肉 #