雞肉做熟有腥味怎麼辦 香飄網 專業問答 3.02W 大中小設置文字大小 1、香料。可以根據情選擇合適的香料來給雞肉去腥,生薑、葱、胡椒、八角、桂皮等等,既可以去掉腥味又能讓雞肉增香;2、料酒。加入料酒之後再進行燜煮,酒精可以把雞肉的腥味一同給蒸發掉同時也給雞肉提鮮;3、加熱。可以長時間的進行加熱,如燉、燒、燒等的方法去腥。 TAG標籤:腥味 雞肉 做熟 #