幹海帶蒸完了然後怎麼做

涼拌或煲湯。處理幹海帶時，可以直接泡在水裏，30分鐘左右就會變軟變膨脹；也可以抖掉海帶表面的雜質後，裝進盤裏上鍋蒸20分鐘，出鍋清淨即可。蒸好的海帶可以做成涼拌海帶絲，但要先進行焯水處理，去除海腥味，加入蒜、葱、鹽、生抽、辣椒、醋等調味料即可。還能和豬蹄、蓮藕、蘿蔔等食材一起煲湯。