做紅燒肉選什麼樣的五花肉 香飄網 專業問答 1.9W 大中小設置文字大小 要選肥瘦相間的五花肉。好的五花肉可以夾上近十層的肉被叫做夾心肉,差一點的五花肉就是一層皮一層肥肉一層瘦肉。要想紅燒肉做的好,選擇五花肉的時候就需要選擇瘦肉部分是紅色的或者是粉紅色的,光澤比較鮮豔的,這樣的五花肉做出來的紅燒肉才會更美味。 TAG標籤:紅燒肉 五花肉 #