超市怎樣挑選五花肉

1、看顏色。選購五花肉時，需要觀察表面的顏色，品質好的五花肉肥瘦分佈均勻，肥瘦相間，瘦肉部分顏色呈鮮紅色。

2、用手摸。選購五花肉時，可以用手按壓一下五花肉表面，品質好的五花肉彈性比較好，不鬆垮，表面比較幹不粘手。

3、聞氣味。選購五花肉可以聞一下氣味，品質好的五花肉帶有肉腥味，品質較差的五花肉帶有異味。