圓茄子可以蒸嗎

可以蒸。蒸茄子的時候中小火蒸，蒸15分鐘左右取出來用調料拌好即可食用，調料需要用到食用鹽，雞精，醬油，陳醋，適量的白砂糖，蒜蓉，姜丁，小米辣。圓茄子除了能蒸着吃外，還能製作成很多的美食，比如東北菜地三鮮，紅燒圓茄子，肉沫茄子，糖醋茄子。