南瓜燜飯的食材有哪些

南瓜、蝦仁、臘腸等配菜，還能根據口味自行搭配。南瓜燜飯融合了南瓜的香甜味道，口感香甜可口軟糯，製作簡單，深受人們喜愛。南瓜原產於墨西哥到中美洲地區，明代時傳入中國，如今在我國已被廣泛種植，我國是世界上最大的南瓜生產國、出口國和消費國。南瓜富含多糖、類胡蘿蔔素、果膠、礦質元素等，營養價值極高，口感甜軟細膩，可用於製作南瓜粥、南瓜餅等美食，深受人們歡迎，我國江南地區有立春吃南瓜以示迎春的習俗。