臘肉發黴了怎麼處理 香飄網 專業問答 1.21W 大中小設置文字大小 清洗後晾曬。臘肉發黴了,若面積不大,可以將發黴的部分去除,再用温水反覆沖洗,放在陽光下暴曬。若臘肉發黴的面積比較大,肉質顏色改變,説明已經變質,不能繼續烹飪時。保存臘肉時,可以將臘肉清洗後,瀝乾水分,用保鮮膜包好,放在冰箱冷凍存放,這樣能避免臘肉發黴。 TAG標籤:發黴 臘肉 #