豬肉水煎包怎麼做，豬肉水煎包的做法

“寶寶很愛吃水煎包，外面買的味道比較重，怕她吃多了上火，於是自己做起來，她吃的非常香，很有成就感。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肉水煎包的做法步驟

• 1、先和好面，等待發酵中。把韭菜洗淨控幹。

• 2、紅薯粉條泡好

• 3、放入攪拌好的豬肉餡

• 4、泡好的黑木耳洗淨，剁碎

• 5、將韭菜，粉條，姜，葱剁碎，放入容器

• 6、加入適量食用油，花椒麪，辣椒油，鹽，雞精，醬油，拌勻

• 7、面發好後，揉勻

• 8、切成一個個小劑子，擀成圓片，包好餡，捏緊。

• 9、電餅鐺加油預熱

• 10、放入捏好的水煎包，兩面抹油

• 11、煎的七分熟時，加入麪粉水

• 12、等下面的脆皮變得焦黃油亮時就可以了

• 13、起鍋，盛進盤中。

小竅門

豬肉儘量挑選肥一些的，比較香，不喜吃辣的可不放辣椒油