鮮蟲草花炒為什麼要焯水 香飄網 專業問答 2.71W 大中小設置文字大小 蟲草花表面含有很多的細菌和塵土。焯水不僅可以有效的去除掉鮮蟲草花中含有的部分雜質而且還可以去掉鮮蟲草花的一些菇腥味的。鮮蟲草花放進開水裏面燙兩分鐘左右即可。用開水對鮮蟲草花焯水可以通過高温的方式殺除一些細菌。 TAG標籤:蟲草 要焯 #