炸雞肉怎麼醃製 香飄網 專業問答 1.33W 大中小設置文字大小 將洗乾淨的雞肉放進碗裏倒入料酒、鹽、撒上胡椒粉和葱姜段攪拌均勻即可。醃製的關鍵是冷藏,可放在冰箱的冷藏室或低温陽台5個小時以上,確保入味。醃製時還可以加入花椒、孜然粉等,口味更為豐富。醃製冷藏時注意不要敞口,可蓋一層保鮮膜防止風乾。 TAG標籤:醃製 炸雞肉 #