辣白菜在冰箱醃幾天可以吃

三至五天。辣白菜醃製三天左右即可食用，喜歡吃更加入味的辣白菜也可以多醃製幾天再吃。醃製好的辣白菜需要放在陰涼的地方或冰箱中保存，這樣可以避免辣白菜變質。醃製好的辣白菜可以配着米粥、米飯一起吃，也可以用於製作辣白菜炒五花肉、辣白菜炒年糕、辣白菜炒土豆片等美食。