炸年糕的時候為什麼會炸 香飄網 專業問答 2.89W 大中小設置文字大小 因為年糕裏邊有空氣,當炸年糕的時候氣體不能排出是會炸的。在做炸年糕之前,建議在年糕表面扎幾個小口,這樣就可以有效避免炸年糕出現炸的狀況。年糕,在大年三十吃是有着年年高升的寓意的。年糕在炸熟後,建議儘快進行食用。年糕除了炸制,還可以蒸制,炒制等。 TAG標籤:年糕 會炸 #