龍鬚菜是不是絲瓜尖 香飄網 專業問答 2.03W 大中小設置文字大小 不是。龍鬚菜是佛手瓜的又嫩卷鬚,因為須長而卷,所以取名叫龍鬚菜。龍鬚菜的質地較嫩,從嫩綠色,在河南鄭州以及商水等地均有出產。龍鬚菜的烹飪方式多樣,可以製作涼拌龍鬚菜、炒龍鬚菜、醃龍鬚菜等。龍鬚菜涼拌吃時,需要將龍鬚菜清洗乾淨,放在沸水中進行焯燙處理。 TAG標籤:龍鬚菜 絲瓜 #