毛肚壞了什麼味道

刺鼻的味道。毛肚不新鮮會有腥臭的味道，毛肚是牛的胃，分為黃色和黑色的，黃色的毛肚是食用飼料的牛胃，黑色的毛肚是食用糧食的，白色的毛肚則是冷凍產品。毛肚做法多樣，可以用來炒、煮、蒸等，涮火鍋也是常見的食用方法。毛肚可以做涼拌毛肚、泡椒毛肚、紅油毛肚等，風味不錯。