雞肉怎麼才不會粘鍋 香飄網 專業問答 1.93W 大中小設置文字大小 用食用鹽水浸泡過的雞肉不會粘鍋。在烹飪雞肉的時候雞肉要用薑片,花椒粒焯水7-10分鐘,焯水的目的是去除雞肉的血沫。雞肉可以做很多的美味菜餚,例如小雞燉蘑菇,腐竹黃燜雞,宮保雞丁,腐竹黃燜雞雞肉要放在鍋裏大火煸炒5-7分鐘,再摻入適量的清水加入腐竹燜煮15-20分鐘即可。 TAG標籤:雞肉 粘鍋 #