炒河粉怎樣才不會粘在一起

用水浸泡以後不容易粘在一起。水泡過的河粉，會很容易熟，而且也不會粘。在炒河粉時，可以等油熱了以後，再將河粉輕輕打散，放進鍋中，用鍋鏟儘快翻炒，也可以用竹筷代替，然後再加入佐料翻炒均勻，就可以擁有一道美味佳餚。炒河粉可以搭配豆芽、胡蘿蔔絲、炒雞蛋一起炒食，這樣口感會更為豐富。