藜米和藜麥是一回事嗎

一樣的。藜麥是屬於藜科植物，是莧科藜屬的種子，有紅、白、黑三種顏色，而且藜麥不含麩質，飽腹感強，含很多優質成分，口感非常軟糯，有淡淡的堅果香，還是全營養糧食。藜麥是一種假谷，在國內叫藜麥，國外叫做藜米，只是叫法不同而已，其實是一樣的。